昼に外食しちゃうと、どうしても晩ごはんの支度が億劫になりがち（なぜなら、ふだんは、昼ごはんの片づけをしながら、晩ごはんの仕込みも行っているから）。案の定、ありものでチャチャっと作るメニューになった。

ほぐしてザルにあけておいたきのこを、栗と一緒にオイスターソースで炒める。あとは、チン豆腐に、作り置きの煮物（高野豆腐、にんじん、かぶ、かぶの葉）。

10月だというのにまだ暑くて、氷をたっぷり入れたウーロンハイがまだおいしい。