不意に肉豆腐が食べたくなる時があって、久しぶりに作る。肉豆腐って、時々ビックリするくらいおいしく作れる時があるんだけど、なぜかそれを毎回確実に再現することはできない。
今日の肉豆腐は、まぁまぁだった。どうすれば、いつも完璧な肉豆腐が作れるのか。
わかめとまいたけのポン酢和え、かぼちゃの煮物。
不意に肉豆腐が食べたくなる時があって、久しぶりに作る。肉豆腐って、時々ビックリするくらいおいしく作れる時があるんだけど、なぜかそれを毎回確実に再現することはできない。
今日の肉豆腐は、まぁまぁだった。どうすれば、いつも完璧な肉豆腐が作れるのか。
わかめとまいたけのポン酢和え、かぼちゃの煮物。
なんだか、温かいものを食べたい気分だったのです。ちょうど、そうめんが2束残っていたので、にゅうめんにして食べる。
私はそうめんの食べ方として、冷たくして食べるのも、温かくして食べるのも、並列のイメージで持っていますが、人によっては、そうめんは冷たくして食べる以外の可能性は一切思い浮かばず、「そうめんを、温かくして食べるなんて!」と驚く人もいて、それって面白いな、と思う。
そうめんだけで食べると、きゅっと血糖値が上がるので(そういう気がする体質なのです)、具もあれこれそろえる。お揚げを刻んで汁でさっと煮たものに、乾燥わかめの戻したの(夫には入れず)、青ねぎの刻んだのをたっぷり、白ごまも贅沢に。自分用に、しょうがのすりおろしもたくさん用意した。満足。
いい天気だったので、散歩がてらにサミットまで買い物に行き、私の喫茶室でお茶。
もうちょっと軽いパンを食べるつもりだったんだけど、今日はトリックオアトリートの日ということで、そんな感じのパンがたくさん山積みにされていたので、ついつい買ってしまった(中身はチョコクリーム)。夫はあんパン。
グラノーラにヨーグルト。コーヒー。