日別アーカイブ: 2020/01/27

せいこ蟹のちらし寿司

昼間出かけていた夫が、先日食べて大喜びしていたせいこ蟹のちらし寿司(大)をお土産に買ってきてくれました。夫は蟹には全く興味なんかないはずなのに、そんなことってあるの!? と驚きましたが、以前(1月24日)食べたときに、よほどおいしそうに食べていたんでしょう。嬉しい。

せっかくなので、冷蔵庫に転がしておいた石鎚酒造の媛カップをあける。「ふれあいのまち西条」と印字されており、いかにも水辺の街といった雰囲気のイラストがプリントされていました。イメージしたよりも甘かったのですが、西日本のお酒って感じでこれはこれであり。

自分の分は、わざわざ地下によって、すえひろの天むすを買っていました。蟹は興味ないけど、エビは調理次第では結構食べるんですよね。ともあれ、お互い、好きなものを食べて、満足の夜でした。

食後にご機嫌で、サロンデュショコラで買ってきたセレクションボックスを開ける。

これは、Selection Box 2 “Hommage” ―人との出会い― と題されたもので、12人のシェフによる「オマージュ」をテーマにしたショコラです。パンフレットを読むと、父や祖母、師匠や恩人への感謝の気持ちを込めたものが大半でしたが、自分の感情や思い出を味に変換するというのは、やはりクリエイティブな作業だなと思ったのでした。

アボカド納豆丼

夫がいないので、昼はありもの丼。アボカド納豆玉子丼。

夕方前に夫が帰宅して、おやつに、グイドゴビーノのアソートボックスをあける。

右下の赤いキューブが、クレミーノ・アル・サーレという、多分1番人気のチョコレートです。そこから左回りに、クラシコ、フォンデンテ、アル・カプチーノ。真ん中のは、トリノット。

お友達がものすごく大好きなブランドで、それこそ毎年ウン万円も買い込む上得意なんですが(一応日本の販売代理店はあるんだけど、バレンタイン時期にしか日本に持ってこず、通販もない。イタリアでも基本トリノでしか買えない)、わたしはそこまでジャンドゥーヤ好きじゃないので、ささやかにこんな小箱でお茶を濁す…わけです。ただ、優先順位が低いだけで、美味しいんですよねぇ、やっぱり。

トースト

トーストに、昨日買ってきたフェルベールのジャム(チョコ?)を早速開ける。

毎年おなじみの、ジャンポールエヴァンとのコラボで、今年は、フランボワーズのコンフィチュールにホワイトチョコを掛け合わせ、カルダモンをアクセントにしたもの。カルダモンは言われないと気づかないくらい程度のさりげなさで、それがすごく上品。

コラボジャムを食べるのは2度目だけど、ジャムなのかチョコなのかどっちでもないハイブリッドな味にまとまっているのが、本当に驚く。正直、パンはなくてよくて、そのまま舐めるのが一番おいしい食べ方なのではないか…と思ってしまうおいしさだった。