仕事の帰りに、休日出勤のクライアントに夫婦ともどもご馳走になってしまう（本当は逆なのに…）。気をつかっていただいて新宿方面でおいしいものが食べられる店…ということで新宿御苑駅から歩いて数分、大木戸門近辺にある「CHEF’S（シェフス）」という上海料理のお店。アラカルトでお任せです。
まずは、青島ビールで腸詰めとピータン。うまーい。
続いて、蚕豆の煮物。写真のやつです。上湯でたーっぷり含ませ煮をしているのでしょうか。すごくやさしい味。うまいよー。続いてマコモダケの天ぷら。たけのこの甘みが山椒塩と合ってます。このあたりから、女性二人は紹興酒に切り替えてチビチビ。お次は湯葉の煮物。とろりとした餡がかかってますが、これがまた飲み干したくなるほどおいしい。おいしいばっかりやなぁ。最後は牛バラの煮込み。見た目こってりだけど、するっと入る。オーナーに言われたとおり、花巻でソースをぬぐって食べました。最後はデザート。私はバジルのシャーベットを頼みましたが、あ、ホントにバジルだー。
ということで、最後の最後まで目一杯おいしかったです。おいしい店を知っているって、スゴイなぁと改めて思った夜でした。結構いい値段なので少しあたふたしましたが、結局ご馳走になってしまいました。いつもありがとうございます。ご馳走様でした！
