日別アーカイブ: 2007/05/04

まるぱん

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久しぶりにまるぱんを焼きました。今日は暑かったせいでしょうか、妙に発酵していてふかふかな口当たりになりました。

あとは、塩豚を普通に焼いたものに、たけのこの黒酢炒め。塩豚から出た脂でたけのこを炒め、砂糖、塩少々を加えた黒酢をまわしかけて味を含めるように炒めてから黒胡椒をかけたもの。このふたつ、一緒に食べると妙においしいんです。かなりお気に入りの組み合わせです。

ちゃちゃや

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毎年、GWの時期って1回は「サントリー武蔵野ビール工場」へ見学に行って、タダでおいしい生ビールを飲んで帰る(見学した後、「試飲」と称して小ジョッキ3杯まで飲ませていただけるんです。おつまみ付き)…なんてことをしてるんですが、もともと夫はビール(というか、酒全般)があまり好きではないので今年はお休みしてました。残念なり。

でもねぇ、今日は暑すぎるよ! 今日はコーヒーじゃないでしょう、ビールでしょ、ビールビールビール! と畑仕事の帰り道に散々主張して夫を説き伏せて、本町商店街の居酒屋「ちゃちゃや」で生ビール&串盛り&モツ煮の最強トリオを注文(個人的にはこれにおしんこを付けて、最強カルテットとしたい)。コキコキじゃなかったけど、でもうまーい。私もそれほど酒がないと…ってタイプじゃないですけど、やっぱり汗をかいた後にビールを飲むと「酒が飲めてよかった」と思います。とりあえず飲める体質に産んでくれた親に感謝…。

折りしも府中市の一大イベント「くらやみ祭り」開催中とあって、街中、妙にいなせな人が多数出現します。そんな方々に囲まれてビールを飲む。ちょっと不思議の国です。

トマトの卵炒め

カテゴリー: つくる | 投稿日: | 投稿者:

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前の晩、「おいしいヒミツ」の高山なおみさんのページの「ひたし豆」を作っていたので、早速朝ごはんに。甘くないフジッコのお豆ちゃんって感じ。実は大豆をきちんと水から煮たのは初めて。もうちょっとふっくら煮れればよかったかなぁと思いましたが、まぁ、最初にしてはまずまずってところでしょうか。1週間持つらしいので、じっくり食べたいと思います。

奥はトマトと卵の炒め物。火を通したトマトが好きなので、この組み合わせはかなり好き。

おいしいヒミツ

おいしいヒミツ