冷蔵庫のありものでテキトウに。手前は、朝間引いた小松菜をお揚げと一緒にさっと煮にしたもの。右奥は冷蔵庫に転がっていた菜っ葉の寄せ集め（チンゲンサイ、セリ、セロリ）でまたも炒め物。今日のはちょっとこげちゃいました…。

左奥はミートボールをつくろうっとと思って買っておいた豚挽き肉をもてあまし、大量のネギを入れて肉味噌に。赤味噌がなかったので、味醂、酒のほか、砂糖を少し加えました。予想したよりいい感じの味付けになったので、ちょっとほっとしました…。

昨日のチンゲンサイの炒め物、虎豆のひたし豆、冷凍たけのこごはんに納豆。

今日の納豆は、知人が送ってくれた納豆第二弾。「萬歳食品工業」の「味豆糸（あじとうし）」という納豆。経木にくるまれているからでしょうか、藁苞納豆のように程よく水分が抜けており、発酵具合もちょうどよく、ものすごくスタンダードな味。おいしいです。それにしても、グリーンパール納豆もそうでしたが、この納豆もたれの量が多かった。仙台の納豆はたれ多めが基本なんでしょうか。

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