日別アーカイブ: 2007/05/05

冷やしうどん

昼間に狼藉をしたので反省して夜は軽めに。加ト吉の冷凍讃岐うどんに大根おろしを乗せてたっぷりつゆを張った冷うどん。珍しく大根がめちゃくちゃ辛くて、それはそれでおいしかったです。

王将

イトーヨーカドーの前には餃子でおなじみの「王将」がニューオープンしているのですが、ビールを飲んだら止まらなくなってしまい、ついふらふら入店。私はレモンサワーに変えてもう一杯。つまみは餃子にホイコーローに揚げにんにく。酒がうまいよー。本当に今日は暑いよー。

餃子の王将

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イトーヨーカ堂

ただでさえ暑いのに、畑仕事して汗ダラダラ。「ビール…」とつぶやいて、イトーヨーカドーの入り口にある焼き鳥屋さんで串3本（つくね、ねきま、鶏レバー）に生ビール。一気飲みのうまさ。

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ジンジャーシロップソーダ割り

昨晩、一晩かかって「高山なおみの料理」にあった「ジンジャーシロップ」にチャレンジしていました。結構大変でした。暗がりでこそこそやっていたので煮汁が飴色になったかがよく分からず、さらに2.5リットルをまずは3分の一煮詰めたらいったんもとの量まで差し水をし、最終的には半分にまで煮詰める…ようなのですが、何十分も煮ていたらどこまで煮詰めたのか分からなくなってしまい、出来上がりは800CCしかありませんでした…。原液をなめると、なんか苦い……？？？

わちゃー、失敗したか？　と思いましたが、ソーダで割ったら結構大丈夫でした。レシピには蜂蜜で甘みをつけるとありますが、私はシロップの甘みだけで十分でした。ウィルキンソン風で結構好きな味。暑い日にはピッタリです。