ショコラマニア…では決してないが、バレンタインデー間近のこの時期は、1年に1回のお楽しみ。ついつい財布の紐も緩みます。都心に出かけたついでに新宿の伊勢丹に寄りましたが、平日の15時前後にも関わらず、結構な人で驚きます。
まぁ、私もいくつかボチボチ買いましたが、夫が「早速、食べよう！」とうるさいので、しぶしぶ1箱あけることにしました。14日に食べるからいいんじゃないの…？ と少し思いましたが、まぁ、いいか…。少し釈然としないが…。
今日あけたのは、去年までは買うのが結構大変だった（取り扱い店舗が少ない、大箱ばっかり、オサレすぎてちょっぴり気後れする…などなど）記憶がある「ORIOL BALAGUER」。キャラメルソルト、木苺、ウィスキーの3種類が入った「T’estimo」を買いました。去年まではキワものっぽいイメージがあって手が出なかったのですが、なんか、今年はおいしそうかな…と。
どれもハズレなしで、予想していた以上においしかったー。あちこちの雑誌で「大人向け」と書かれていた意味が、ようやくわかりましたです。はい。
葉玉ねぎとまぐろの赤身でぬたを作る。ぬたは時折食べたくなるんだけど、あんまりすっぱいのは苦手なので「一流シェフ100人の調味料」を見ながら、白味噌＋卵黄＋日本酒＋砂糖を小鍋に入れて中火以下でもったりするまで練って火から下ろし、酢と芥子を加える…ってな手順で作りました。めんどくさいけど、単に材料を混ぜるだけで作ったものよりまろやかな味なので、たくさん食べれます。
奥は大根の煮物。米一掴みを入れた水で下ゆでしてから、出汁＋塩でストーブの上でじっくり含めただけですが、ガッツポーズするくらいおいしかった。作り置きの柚子味噌（高山なおみさんのレシピ）を乗せたら、半分くらいあっという間。
あとは、刺身用のアジが安かったので、復習がてらに3枚におろして、青じそ、みょうが、あさつき、しょうがを加えてたたきに。もう、いい加減、3枚におろすぐらいはサクサクできるだろう…と思ってたが、意外に苦戦した…。とほほ。
ぼちぼち竹橋方面で用事があって、まぁなんか食べて帰るか…ということで、「ブリッジ」と言う喫茶店に入る。
ミックスサンドのセットを注文。コーヒーを持ってきてくれたときに「ミルク入れますか？」というので、「ハイ」と答えると、おばちゃんが入れてくれます。食後にデザートつき。コーヒーゼリーかバニラアイスとのことで、ゼリーを頼むとやっぱりおばちゃんが「はちみつ入れる？」というので、また「ハイ」と答えたら、1周まわしかけてくれました。
パンも具も何てことないサンドイッチだったのに、妙においしかったです。
昨晩のジューシー（沖縄風炊き込みご飯）の残りを暖めて食べる。お肉も野菜も入っているから、これ1膳でボリューム満点です。