昨晩のカレーに牛乳を足して煮反して、朝ごはんに。具がなくてもカレーはうまい。

冷凍庫の中で長期間眠っていた車海老（お頭なし）。えびは大好きだが、車海老ともなるとどう使っていいか悩んでしまい、結局、中途半端に残っていたほたて、いかと一緒にシーフードカレーにしてしまう。

今日のカレールーは、市販のフレークを使用。おいしいのだけど、なんか魚介とは合ってない気が…。これだったらめんどくさがらずに、南インド風にすればよかった…と少々思ったり。

府中グリーンプラザにある「サングリア栞」でお茶。私はアイスコーヒーだが、夫は氷コーヒー。瓶がかわいかったので思わず「撮らせて」と撮影してみました。

• 本館テナント紹介 府中グリーンプラザ[府中文化Net]

下ごしらえしておいたグリーンピースを加えて炒り卵。調子に乗って出しを入れ過ぎて、ちょっとびちゃびしゃ。味は良かったけど…。

奥はきゅうりとかにかまのオリーブオイル＋ポン酢和え。左奥は干しれんこんと干しエビの炒め物。ナンプラーで味付けしたのですが、うま味が強すぎたかも。干しエビがない方がおいしかった気がする。

この日、チキンラーメンを食べてから、こんこんと眠っておりました。起きたら夫が鍋洗ってくれてた。すまんのう…。

冷蔵庫の奥から、昨年塩漬け段階で止めておいたらっきょうが出てきていたので、軽く塩抜きして「かえる食堂干したり漬けたり」に載っていた肉もやしにしてみる。

塩漬けらっきょうをみじん切りにして、包丁で叩いてミンチ状にした豚肉と炒めてそぼろにし、ゆでもやしと合わせたものですが、これまた非常においしかったです。

かえる食堂干したり漬けたり―季節の保存食 (天然生活ブックス)

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テレビ体操してバナナジュース飲んで新聞読んで…がここのところの私の朝習慣なのですが、すでにエネルギーは採っているにも関わらず空腹を感じた時は素直になんか食べてます（これがいけない気がするのだが…）。

今日はレンチンごはんに、崩した豆腐を乗せ、しょうゆをかけた猫まんま。黒い粉末は納豆についてきた薬味。おばさんなので、こういうのって、その時使わなくても取っておくタイプ。

ボッタルガのパウダーが中途半端に余っていたので、ペペロンチーノを2人前作って二つに分け、夫の分はボッタルガ、私の分はキャロットラペとせん切りにしたプロセスチーズ加えて和えたものを作りました。

にんじんとチーズを合わせるアイディアは「大人のパスタ」にあったにんじんとグリュイエールチーズのリングイネからヒントをもらいました。味は全く違うものですが、今日作ったパスタも結構おいしかったです。

大人のパスタ―組合せが楽しい58レシピ

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