あさりと大麦でトマト味のスープにしよーと思って作っていたら、夫が「おれ、パスタ食べたい」というので急遽、パスタソースに変更し、スパゲッティをゆでて一緒に和えました。すごくおいしかった。

でも、夫は麦は食べんやろ…と夫の分は麦をよけつつ盛りつけたのですが、あさりのうまみは麦ががっちり吸いこんでしまったので、この優しさがアダになった模様。申し訳ない…。

この日は朝から夫がいないので、弁当箱に残りものを詰めておいてました。

私にとっては、弁当の基本は海苔弁（2段で）。これさえあれば、おかずは適当でも問題ありません。

バナナジュースも飲んでますが、なぜか急に空腹が襲ってきてくれたので、納豆ごはんも食べる。

夫が「かえるちゃんのアレ、食べたい」というので、ひれかつを買いに行き、「かえる食堂干したり漬けたり」に載っているらっきょうトマトソースを作りました。

レシピではあじフライにかけているのですが、夫の言うとおり、確かにひれかつにもよく合うのです。夫はこれが食べたいばかりに、今年はらっきょうを漬けるのを手伝う、と張り切っております。

奥は干しきゅうりとれんこんの塩炒め。「クロワッサン」の有元葉子さんの記事を見て、「きゅうり、干していいんか!?」と驚き、早速やってみたのですが、干しきゅうり、なかなかよかったです。青臭い系が好きな人にはなかなかマストなんじゃないでしょうか。これからきゅうりの安い時期なので、バンバン干したいと思いました。

かえる食堂干したり漬けたり―季節の保存食 (天然生活ブックス)

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なんちゃってというのは、豚肉抜きだからです。にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、れんこんを乱切りして油で炒め、出しを入れて味噌を溶くだけ。少量の油でしっかりコクがでるので肉がなくてもおいしい。

奥は久々にしょうゆ握り。中身は鮭。ごはん一膳分をひとつのおにぎりに握ってばくだん状に。今日はおいしくできた！

魚屋の隣にある八百屋さんで買った行者にんにく。2パックでお買い得だったので、今日は贅沢に豚バラスライスと一緒に中華風の炒め物にしました。行者にんにくっておいしいですよね。夫の食べっぷりも非常によし。

副菜は大量に残っているポテトサラダとキャロットラペ。こっちの消費は、ほとんど私の担当。ちょっとはこっちも食えよー（心の声）。

鮭フレークにしておいた鮭と塩もみきゅうりで簡単ちらし寿司。

ごはんは軽く酢飯にしていますが、夫からは「酢、もっときつくてもいいんじゃない？」と。あんまり酸っぱいと夫は食べないので控えめにしているのですが、当の本人から言われると結構ガクッときますね…。事実なので「そう…」としか言えないのですが。

奥は大量に残っているポテトサラダと作り置きのキャロットラペ。キャロットラペも「おいしくない」と一刀両断されました…。しくしく…。

大袋で買ったバジルが余っているので、「ちょっと一皿」に載っていたハムカツを作ってみる。

ロースハムの間にバジルと玉ねぎスライスをはさんで揚げてます。玉ねぎを入れ過ぎたせいなのですが、衣をつけるのが難しかった…。ついでにチーズをはさんだものも作りましたが、夫は「こっちの方がうまい」だって。くー。

奥はうどスライスの梅肉乗せ、ポテトサラダ。先日大好評だったみょうがと貝割れ菜のサラダも作りましたが、中途半端に余ったきゅうりの千切りを加えたところ、なんかおいしくない…。引き算の組み合わせも重要だと思い知りました。

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