日別アーカイブ: 2010/03/13

目鯛の味噌漬け

安売りしていたメダイを味噌漬けにしていました。

が、丸2日どっぷり漬け込んでいたのに、漬かりが浅い。漬け込む前に塩を振り忘れたからか…と気付いたのは、食後に皿洗いをしているときでした。

付け合わせは菜花をさっとゆでたものに、白ごまペースト、辛子、麺つゆを1:0.5：1で混ぜたものをかけてます。辛いほうが菜花に合っている気がするので、辛いの大丈夫な人は、辛子はもっと多くてもいいかも。汁ものは、わかめとおろししょうがの吸い物。

夫が昨日、（仕事帰りに東京ミッドタウンに寄ったついでに）サダハルアオキでマカロンを買ってきてくれました。

「ホワイトデーですから」と言いつつも、私よりも速いペースで全種類を一口ずつ食べ、「さぁ、あなたもどうぞ」と勧められるのはどうなのか…と思いつつ、ありがたく頂戴する。

私は夫のように一気食いはできないので、数回に分けてちびちび食べましたが、おいしかったです。ありがとう。

12種類入っていましたが、夫も私も気に入ったのは、フレーズ（いちご）でした。他には、私は抹茶、キャラメル、カシス、ヴィオレット。夫はショコラ、黒ごま、ピスターシュ。

王様のロールケーキ、おめざに食べる。