解凍したものの行き場をなくした白いんげん豆と先日ちょっと余ってしまったベシャメルソースを混ぜて、なんちゃってクリームコロッケに。豆の量が少なかったのでゆで男爵を1個プラス。

ベシャメル主体じゃないから大丈夫かな…と思ったが、まぜるとやっぱりタネがゆるゆるで、結局20分ほど冷凍庫で固めてから成型。それでもぐずぐずで、適当な感じになってしまった…。全部破裂したし…。

あとは水菜のざく切りにフレンチドレッシングをかけたもの（めんどうなのでボウルごと出す）、にんじんの黒ごまたらこ炒めとハムを具にした太巻き。「おれ、白米」とやかましい夫には、炊きたてご飯。