ケーキを焼いてもよかったのですが、まだ暑いんでね、オーブンを使うのがちとしんどい。なのでいろいろ迷ってトップスのケーキにしました。
トップスのケーキっていろいろ種類はあるんですけどねぇ、生チョコケーキしか食べたことないんです。今日こそは違うものを食べよう…と思っても、なぜか「生チョコケーキで」と言ってしまうんですもの。
今日も一瞬迷ったものの、結局生チョコケーキで。やっぱりおいしいです。
トップス
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月別アーカイブ: 2011年9月
寿司岩
今日は私の誕生日でして、36歳になりました。
母からはお祝い電話のついでに「もう、あんたも、熟女って言われる年齢になったんやなぁ」と言われましたが、自分ではそういう自覚、全く芽生えません。中年って認識はあるのですが、熟女って…。
まぁそれはさておき、私の誕生日にかこつけて夫が「寿司、寿司」とやかましいので、お昼は寿司岩で。いつもなら、上満腹を注文するところですが、「誕生日なんだからもうちょっとええのん食べ」と言われて、お任せ握りを注文させていただきました。ええ、もう、ホントにおいしかったです。
しじみの味噌汁
先日の旅行で買ってきた宍道湖の冷凍しじみが届いたので、さっそくしじみ汁を作る。味噌は夫の好きな赤だしで。
私の調理法が悪いのか、まぁこんなもんでしょうか…という感じ。しかし、朝飲む味噌汁はいいものですな。
白玉だんご
今日は十五夜なので、まぁせっかくだからと久しぶりに白玉団子を作る。
手前は和三盆を絡めたもの、奥は黒蜜をかけたもの。
和三盆、湿気を吸ってごわごわになっておりまして、一応すり鉢であたってから使ったんですが、それでもダマ多数で見た目がイマイチ…。味はよかったんでヨシとしてください。
鶏肉の香味野菜乗せ
下処理した鶏胸肉をもらっていたので、片栗粉をふってしっかり焼いて、香味野菜のみじん切りを乗っけてポン酢で食べました。
さっぱりしていてうまい。しかしながら、ご飯よりもお酒が欲しくなるような一品でした。
コーンスープ
昨日買った真珠もろこしをスープにしていました。今度こそ、これでコーンスープは食べ収めだと思います。
それにしても、よく冷やしてあるにもかかわらず、ものすごく甘い。朝ごはんにぴったりです。
マルセイバターサンド
いかめし
伊勢丹で催されている北海道物産展に行き、いろいろ買い込んで帰宅。お目当ては真珠もろこしと、夫リクエストのいかめし。
真珠もろこしは皮が薄くて糖度が高い。生でも食べられるそうですが、まずは濡らしたペーパータオルにくるんでレンジで4分チン。加熱するとより甘くなっておいしかったです。
あとは、ゆでおくらの白だし漬け、レンチン豆腐、お刺身（キハダマグロ）、なす炒め。
ツナと玉ねぎのパスタ
自家製ツナ、まだまだあるので、今日は玉ねぎと一緒にパスタに。
すごくおいしいなぁと思ったのですが、夫は「おれ、ツナ、いらない」と。お皿の端に寄せて残していた。なんか、生臭いんですって。
アラ、私は感じなかったが…と思ったが、またしても生臭センサー発動か…。最初にピチットで一晩脱水してから作ったんだけど、逆にそれがあだになったかな。今度作るときは塩で脱水してから作ってみるか…。
おくらモロヘイヤ丼
実家から米とともに野菜少々が送られてきたので、おくらとモロヘイヤだけちゃちゃっと処理（ゆでてからフードプロセッサーで細かく砕く）。
味玉と一緒にチンごはんに乗っけて、しょうゆをちょろっとかけて食べる。うまい。