日別アーカイブ: 2012/03/22

和幸

カテゴリー: 夕食, 外食 | 投稿日: | 投稿者:
和幸 by nekotano

「晩御飯はココイチのカレーがいいな」「いやまて、やっぱり、家でご飯食べる」「ああ、でもな、ヤッパリカレーな気分かなぁ」「しかし、よく考えたら、俺はとんかつが食べたい気がしてきた」という、(夫の)紆余曲折を経て、最終的に今日の晩御飯は和幸で食べることに。

夫はさざんか(ヒレカツ×2、メンチカツ)、私はききょう(ヒレカツ、メンチカツ、エビフライ)。夫はしょっちゅう食べているみたいですが、私は久しぶり。サクッとした揚げあがりはやっぱりお店ならではでおいしかったです。

ちなみに、家で食べるんだったら、今日の晩御飯は、チャプチェ(市販のチャプチェの素を使って)の予定でした。そのうち出すからね…。

和風ハンバーグ丼

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:
和風ハンバーグ丼 by nekotano

冷凍庫にあった和風ハンバーグを解凍し、ごはんとアルファルファの上に乗っけて、ポーチドエッグを添えて丼に。あとは、わかめの味噌汁、高菜漬け、梅干し。

ぼちぼちポーチドエッグを作ってきましたが、ようやくコツをつかんだ感じ。以下は覚書。

●酢は多めに入れる
●ぐらぐら沸かした湯を使うのではなく、若干温度を下げてから(80度くらい)卵を入れる
●卵をを入れる前に箸でぐるぐる渦を作り、その中心に静かに落とす
●卵を入れたらとろ火に落とすか火を切って5分放置、その間は変にいじらない。

田中珈琲

田中珈琲 by nekotano

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郷土の森の梅が満開だということで、午前中、散歩を兼ねて梅見に。天気も良く、無風だったので、たくさんの人が見に来ていました。見ごろは、来週一杯かなという感じ。今年はいい具合に、梅と桜がリレーしそうな感じですね。

新しい携帯の練習も兼ねていろいろ撮ってみましたが、なかなか慣れません。前の携帯よりもマクロがちょっと弱いような気がしていますが、いかんせん腕がないので私のせいかもしれん…。とにかく早く慣れないとね。

帰宅途中に、田中珈琲店によってちょっと一休み。

● 田中珈琲店 – 府中本町/喫茶店 [食べログ] 
季節の花ごよみ | 府中市郷土の森博物館[府中文化Net]