正月食材の合鴨のひき肉がまだ残っているのですが、餃子にしてもイケるんじゃないかということで、きゃべつと併せてあんにし、焼き餃子にする。
豚ひき肉で作るのと全く同じ分量で味付けもろもろ作りましたが、やっぱり、豚で作るよりもあっさり味。でも、これはこれで美味しかった。
高菜のオイル煮、大根の皮の三杯酢漬け。
正月食材の合鴨のひき肉がまだ残っているのですが、餃子にしてもイケるんじゃないかということで、きゃべつと併せてあんにし、焼き餃子にする。
豚ひき肉で作るのと全く同じ分量で味付けもろもろ作りましたが、やっぱり、豚で作るよりもあっさり味。でも、これはこれで美味しかった。
高菜のオイル煮、大根の皮の三杯酢漬け。
イングリッシュマフィンのお供に、高菜のオイル煮、ベーコン入りスクランブルエッグ。夫にはチーズパン。
久しぶりにスナックっぽい朝食が食べたくなったので、イングリッシュマフィンを割って、ケチャップとハリッサを塗って溶けるチーズを乗せて焼く。ピクルスをつまんでさっぱり。