日別アーカイブ: 2014/01/20

もりそば

辛味大根（パッケージに「粋な辛さ」とあって、そのフレーズが妙にツボった）を買っていて、どうしても蕎麦で食べたかったので、強引に蕎麦。

本当はもっとあっさりと、越前そばふうに食べたい気分もあったけど、それじゃあっさりすぎるので、桜海老と玉ねぎのかき揚げを揚げて、大定の卵焼きを添える。

駅前の伊勢丹でやっていた大北海道展が最終日だったので、慌ててマルセイバターサンドを買う。というか、初日に5個入りを買っていたのだけど、ふと気づいたら夫が全部食べちゃっていたので、買い足しに来たのでした。

っていうか、私は1個食べられれば満足なので、1個残しておいてくれれば買わなくて済んだのに…。

買ってきてすぐに1つ食べて、私はこれでおしまい。残りは夫が瞬く間に平らげていました。

ハムエッグにコールスロー風サラダ。赤だしの味噌汁。

キャベツは小僧の大好物のひとつ。キャベツを見かけると大はしゃぎです。自分も絶対に貰えると思っているところが可笑しい（ちゃんとあげますけどね）。

今年のおせちに入れたきんとんがすごく美味しかったのですが、その理由は安納芋を使ったからなのかなぁ…と思って、もう一度買って、オーブンで焼いてみました。

でも、思ったほど美味しく（甘く）ない。

なんでかなーと考えてみると、おせちの時は半割りにしてダイレクトに160度のオーブンで40分ほど焼いていましたが、今回は丸のままホイルに来るんで170度で1時間ほど焼いています。今回は焼き具合はいいんだけど水っぽかったので、水分の蒸発具合の問題なのかも。芋があるうちにもう1回やってみたいな。

あとは、昨日の残りのクラムチャウダーと。なんか、今日の朝ごはん、芋だらけ。