日別アーカイブ: 2015/08/24

ゴーヤーと干し貝柱炒め

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昨日作った、いんげんの干し貝柱炒めがかなり美味しかったので、いんげんをゴーヤーに変えて、全く同じ作り方でまた作る。

もはや、8月もそろそろ終わりだというのに、我が家にとってはこれが今年の初ゴーヤー。家庭菜園やグリーンカーテンをされている方にとっては、晩夏のゴーヤーなんてうんざりするような存在だと思いますが、今年はなぜか、スーパーでも直売所でも、あまりゴーヤーを見かけませんでしたねぇ。あっても、なんだか、高かったり、小さかったりしてなかなか手が出ませんでした。うちだけか…? と思っていたのですが、ともじろうさんのブログを拝見したら、同じようなことを書いてらっしゃったので、とりあえず「今年はゴーヤーは不作?」と思ったのは、私だけじゃなかったな、と思ったのでありました。

今日使ったのは、直売所で買ってきたもので、小ぶりのものが5本入って120円。色がやや薄くて、もう、シーズン終わりのものだな…と思わせるものでしたが、それでも、やはり夏が終わる前に1回は食べておかねば。狙い通り、ゴーヤーで作ってもなかなか美味しかった。

あとは、弁当用に作ったおかず(五目豆、押し麦ときゅうりと紫玉ねぎのサラダ)を放出。弁当も毎日、撮影だけはしてるんですが、どうやってまとめようかなぁ…と思案中。