日別アーカイブ: 2015/08/15

湘南のチーズケーキ

150815_2135~01.jpg

会社に、時々、「女子の皆さんに」と言って、美味しいものを配ってくれるおじさん(エライひと)がいる。で、ちょっと前に、そんな感じで頂いたのが「湘南のチーズケーキ」。一口頂いて、大変美味しかったので、自分でも買ってしまった。

っていうか、銀座三越の地下の地方銘菓コーナーのチルドケースの中にあるのは知っていて、いっつも気になっていたんだけど、何となく手が出なくて買わないままだったのだ。こんなに美味しかったのかぁ、もっと早く買えば良かったなぁ、と反省しつつ、芝居帰りに早速寄るとありがたいことにちゃんとある。レアチーズケーキなんだけど、真空パックされているので、封さえ開けなければ冷蔵庫で1ヶほどもつ。だもので、今日急いで食べなくても良かったんだけど、食後に夫がそわそわしていたので、すぐ開けてしまった。

口に入れた瞬間は、濃厚なクリームチーズを食べているだけ…な印象を受けるのですが、絶妙の甘さ加減と口溶けでじわじわ美味しく、しかも、後味がやたらとさっぱりしているのです。我が家的には、王者・しろたえに並ぶ美味しさだな…という感想でしょうか。こういうのが食後にちょこっと出てくると、ホントに嬉しいよねぇ。また、銀座寄ったときに買おうっと。

お刺身とお酒

150815_1947~01.jpg

八月納涼歌舞伎の二部を観てから買い物してさくっと帰宅。八月は三部制なので、通常よりも気楽に観に行くことが出来るのでありがたい。ただ、そのぶん、普段よりも若干ですがチケット代がお安くなっていることもあって、今回はいつもに増して土日のチケットが争奪戦になっていて、どうしても一部のチケットが取れなかった…。一等、二等だったらまだまだ取れたんだけど、それって、無理でしょ…。

ただ、橋之助ファンとすれば、出番の多い二部、三部両方が取れたのは嬉しい限り。二部の演目は、逆櫓と京人形。どちらも楽しく観たが、ちょっとまだアンサンブルが取れてないというか、全体的に堅い印象。なんとなくはらはらしながら観てしまった。しかし、橋之助が好きだから全部観られたが、逆櫓の(話的な)おもしろさってのは、私には未だに理解しきれない。やっぱり、歌舞伎が好きなら、平家物語くらいは読んどかんといかんかなぁ。

芝居終わりに、銀座三越に寄ってデパ地下でお刺身を物色。また刺身か! と自分でも思ったけど、まぁ、今日も信じられんほど暑いし、夏休み期間も頑張って働いたから、いいよね…(と、自分を甘やかす)。週末の銀座の百貨店のデパ地下って、普段だったら殺人的な込みっぷりで寄ろうとも思わないけど、やはりお盆だからか、まぁまぁ空いてる(というか、普通に歩ける程度ってだけだけど)。普段よく行く百貨店よりも種類が多くて、しかも、観たことのない魚が多くて、選ぶのが楽しい。とはいえ、食べるのは私だけじゃないので、散々悩んで、マナガツオとマダイで。お刺身に添えられているツマが、大根と人参の二色な上に、ちゃんと本物の青紫蘇も敷いていて、穂紫蘇まで付けているのが、銀座っぽいなぁ…と思ってしまった。

マナガツオって焼いて食べるイメージしかなかったのですが、刺身もいいんだー、と興味津々で食べてみましたが、美味しかった。なんていうか、初めて食べる味だなーという感想。食感も味も知っているものだけど、こういう食感でこういう味ってのは初めて…という感じなんです。わかりにくいね…。まぁ、ともかく、美味しかったです。また食べたいなーと思うけど、関東ではほとんどお目にかかれない代物なので、今度はいつになるやら。マダイはもちろん美味しいに決まっております。

今日の冷や奴は、相模屋の菊乃井高台寺とうふ。パッケージに「豆乳入り」とあって、そりゃ、当たり前だろ…と思ったのですが、そうじゃなくて、普通だったら水に浸しているところを豆乳にしている…という意味だったんです。申し訳ない。さすがのコクで大変美味しかった。これに限らず、菊乃井シリーズはどれも、いわゆる京とうふの味わいと食感が存分に感じられるので、「東京の豆腐は堅くて舌触りが悪いわ」と思っている人は、食べてみるとよろしいかと思います。

作り置きの押し麦サラダ(ゆで押し麦、さいの目に切ったきゅうり、粗みじんの紫玉ねぎ、ケッパー、刻んだドライトマトを、柿酢、アマニ油、うすくちのドレッシングで和える)を添えて、日本酒で頂きます。芝居観て、好きなもの食べて、マイペースで酒飲んで、楽しい週末です。

花ちゃん丼

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:

150815_1215~01.jpg

職場で沢山豆腐を貰ってきたのですが、冷や奴で食べるだけも芸がないな…ってことで、たまたま材料が全部そろっていることに気づいて、久しぶりに花ちゃん丼を作る。

花ちゃん丼と言っているのはうちだけで、本当は「めんたい豆腐丼」と言うみたい。作り方は、『花のズボラ飯 2巻』にありますが、簡単です。

どんぶりにあったかいご飯をよそって、軽くつぶした豆腐を乗せ、その上に、ほぐした明太子を散らし、長ねぎ刻んだのを散らし、バターをひとかけら乗せて、程よくとける程度にレンジでチン。食べるときに、削り節。これだけなんですが、どれか一つが欠けてもダメなので、材料が全部そろったときに作るのが一番のコツ! ほんとに、この組み合わせは美味しいなぁ。

漫画を見ると、花ちゃん(主人公)は、豆腐1丁、明太子半腹をひとり分にして作っているので、相当デカイ丼なんだろうな…と思います。我が家は、二人で豆腐1丁、明太子半腹です。ご飯は今日は150グラム盛ってみましたが、豆腐で十分ボリュームが出てるので、いつも通りの100グラムで十分な気がする。

ところで、『花のズボラ飯』の3巻はいつ出るのかな~と思って調べてしまいましたが、1回8ページだと1冊分たまるのに、やはり時間がかかるのですね。でも、連載は続いているようなので、楽しみに待とうと思います。

グラノーラ

カテゴリー: 朝食 | 投稿日: | 投稿者:

150815_0945~01.jpg

別に二日酔いというわけではないのだけど、今朝はなぜか、果物(生プルーン)だけで。夫はグラノーラ。