新しい週へ向けていろいろ食材を買い込み、仕込みをするのはいいけれど、肝心のその日の晩ご飯にまで気が回らなかった。夫から「今日のご飯は？」と聞かれて、はっとする。

うーん、なにするかー、と考えて、安かったというだけで買って置いた根三つ葉と豚バラ肉で、ちゃちゃっと炒めものに。味付けは、酒、柚子胡椒、薄口しょうゆ。

今日は珍しく汁物も（おかずの数が足りなかったので汁物で誤魔化そうかと）。小さい土鍋に、トリガラ」スープの素、薄口、ケチャップマニスで味付けした汁を湧かし、スライサーで超細切りにしたジャガイモと赤唐辛子1本を加えて、ひと煮立ちしたら、ふたをしてそのまま置く。食べる前に、ちぎった海苔を加えて、ひとまぜ。

じゃがいものデンプンで優しいとろみがついて、なかなか美味しかった。これ、弁当にも使えそうなので、今度やろう…。

あとは、今シーズンお初の新米（ゆめぴりか）を炊き、とっておきの奈良漬けを切る。炊飯器で炊きましたが、さすがに丁寧に洗って、水加減もかなり気を遣ったおかげか、久しぶりに米の粒のたった炊きあがりで、いかにも美味しそうな佇まいでした（あまりの立ちっぷりに、蓋を開けた瞬間、思わず「おおぅ」と声が出た）。普段玄米を食べているので、新米の味って新鮮。すごくさっぱりした味わいで驚く。最近の米って、あんまり甘くないのね。でも、美味しかった…。今度はおにぎり握ろう…。