めちゃくちゃ手間のかかる仕事をやっていて、あんまり頭の余裕がない。おでんがあってホントに助かる。こういう時は、食べに行くのも億劫で（着替えるのが面倒、何を食べるか考えるのも面倒）、かといって宅配も面倒（待つのが嫌）。家でサクッと済ませたいのだ。パプリカも2色で大盤振る舞いで、ものぐさを色味でカバー。
おでん
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日別アーカイブ: 2019/12/12
明太子パスタ（水菜）
材料が揃っていた（明太子、レモン、オリーブオイル、にんにく、白ごま、青菜）ので、夫の好物の明太子パスタにする。久しぶりに水菜で作ったけど、やっぱりサラダスピナーが欲しいな。
ジャムトースト
トーストにジャム。ジャムは、フェルベールの「Confiture aux Poires Williams de la Drôme et vanille」。洋梨（ドローム県産のウィリアムスという品種）とバニラのコンフィチュールです。おいしい。
ウィリアムスというのはイギリスやフランスでの名称で、日本だとバートレットという品種名で流通しているそうです。「poire williams」で検索すると、ポワール・ウィリアムスというオードヴィ（ブランデー）ばかり出てくるので、そちらの方が有名なのかもしれません。
しつこく検索したら、Ovni（オヴニー）というフランスの在留邦人向けのフリーペーパーの記事が出てきて、ウィリアムスのおいしさを端的に紹介していました。「ざらざら感がなくとろけるような肉質、その高貴な香り！」とあって、生で食べてもおいしいらしい。洋梨を品種まで意識して買うことはないので、今度のシーズンは気を付けて見てみようと思いました。
ちなみに、フランスの通販サイトを見ると、1瓶9.5ユーロ。日本だと、三越伊勢丹のECで2700～3000円ほどなので、やっぱり唸っちゃいますね。大事に食べないと。