クリスマスだからねと、夫の好物のキッシュロレーヌを焼く。

いくつかレシピを持っているんだけど、結局、いつも小嶋ルミさんのレシピ（『知りたがりの、お菓子レシピ』）で作ってしまう。本で紹介する手順や勘所が分かりやすいのと、材料に納得感があるし、出来上がりも間違いなくおいしいので、どうも他に浮気しにくい。今年もおいしくできました。

昨日の残りのローストビーフに、ルッコラ、パプリカ。簡単なものばかりだけど、色味が華やかなので、なんか気持ちが明るくなる。

食後にクリスマスケーキ。メインがバターたっぷりなので、1/8サイズでも十分。やっぱりクリスマスにはケーキがあると嬉しいものです。