今月の「天然生活」に載っていたウーウェンさんの蒸し鶏レシピを参考にバンバンジーもどきを作る。練りごまがなかったのでピーナツペーストを使いましたが、それでも十分おいしい。

奥は「たった15分でイタリア家庭料理」に載っていた白いんげん豆のサラダ。ホントは、缶詰の白いんげん豆、ツナ、玉ねぎをオリーブオイルと塩胡椒で味付けするものなんですが、酸味が入ったほうがさっぱり食べられるかな？　と、トマトのざく切りを入れたら「トマトが邪魔だし、トマトのせいでツナの生臭さが際立つ」と言われましたです…。うう…。

天然生活 2008年 07月号 [雑誌]

• 出版社/メーカー: 地球丸
• 発売日: 2008/05/20
• メディア: 雑誌
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たった15分でイタリア家庭料理―フィレンツェの小さな台所から

• 作者: 石川みゆき
• 出版社/メーカー: 青春出版社
• 発売日: 2007/04
• メディア: 単行本
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