日別アーカイブ: 2008/06/04

豆アジの南蛮漬け

カテゴリー: つくる | 投稿日: | 投稿者:

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昨晩仕込んでおいた豆アジの南蛮漬けを晩御飯に。

レシピはウーウェンさんの「黒酢でおかず」に載っているものを参考にしました。漬け汁は黒酢を使う上、がっちり沸騰させてから使うので、それほど酸味はありません。ウーウェンさんのレシピらしく塩の量も控えめですが、ベースが黒酢なので(私的には)もうちょっと減らしてもいいかも…とは思いました。

昨晩の残りの茹でほうれん草を海苔で巻いたものに、焼き牡蠣を入れたお味噌汁。酸味が苦手な夫用に焼きたらこも用意。

案の定、焼きたらこでご飯の大半を平らげる夫。でも、今日のおかずは私の好みで作っているから、まぁ仕方ないです。

ウー・ウェンの黒酢でおかず

ウー・ウェンの黒酢でおかず

府中 砂場

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「やっぱりだらしな日記+だらしなマンション購入記」を読み返していて、蕎麦を食べに行ったついでに3700万円のマンションの購入契約をしてしまった…というくだりがあるのだけど、そこを読んでいたら妙にそばが食べたくなってしまったので「砂場」に行く。

この店、壁に「日本で二番目においしい天ざる」という張り紙が貼ってあるのだけど、なんかそれにつられて天ざるを注文。夫は天丼。二番目…かどうかはわかりませんが、おいしかったです。

それにしても、わが街も大変なマンションラッシュでここ数年、連日チラシ攻撃がすごいのですが、勢いでマンションを買うと、後が大変そうだなぁ…としみじみ思いました。もちろん、私は頭金すら用意できない状態なので、そこはマネしようがないのですが。

やっぱりだらしな日記+だらしなマンション購入記

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