コージーコーナー
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スパムが余っているので、太巻きにしてみました。ちょうど「クウネル」でもスパム寿司の写真が載っていて、おいしそうだなぁ~と思っていたので。
具は、スパム、卵焼き、ほうれん草、大葉。スパムの塩気がかなりきついので(減塩タイプを買っているのに!)、他は一切味付けをせず、ほんのり酸味を利かせた白ごま入りのすし飯で巻きました。
結構うまく巻けたな…と思ったのですが、具に味付けをしていないので、なんだかぼやけた味に。やっぱり、味付けをスパムだけに任せるのは無理があったか…。夫はマヨネーズをつけて食べていましたが、つけると「まぁ、食べられる味」になったそうです。まだ残っているから、もう一回やってみようかなぁ…。
納豆ごはんにインスタントみそ汁。
今日の納豆は「下仁田納豆」の「鶴の舞」。下仁田納豆の納豆はどれも好きなのですが、これはちょっと豆が水っぽい感じがして、納豆好きとしてはちょっと物足りない気もします。でも、納豆がちょっと苦手な人にはこのライトさはいいかもしれません。