日別アーカイブ: 2008/06/13

車内にて

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これから寝台特急に乗って夫の実家に帰ります。食堂車はなく、車内販売は翌朝のみなので、弁当その他を買い込んで乗車。

まずは崎陽軒のシューマイでビールを飲み、夕食はすえひろの天むす。B寝台でしたが、思った以上にゆったりしていて特に問題もなし。なかなか極楽な旅路でした。

ゴーヤオムレツ

カテゴリー: つくる | 投稿日: | 投稿者:

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ちょっと残ったゴーヤとスパムと一緒にオムレツにしました。高山なおみさんのレシピだとこれに辛いケチャップをかけますが、うちは無精して普通にトマトケチャップで。これでも、十分おいしかったです。

そういや、長尾智子さんのレシピ(ゴーやバーガー)を見ると、卵液にチリパウダーを少々入れていましたが、ゴーヤ入りの卵焼きには辛味があるとよりおいしい…ってことなのかもしれませんね。

お料理コーディネイト帖 SPUR特別編集

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