しそがたくさん残っていたので、最近、人から教わったしそペーストを作ってみることにした。

要はバジルペーストのしそ版で、バジルをしそに、松の実を白ごまペーストに、オリーブオイルをしそ油に変えて、隠し味にめんつゆを加える…のだが、ごまペーストがないからピーナツペーストで代用し、しそ油もないので、オリーブ油でつくってみたところ、ちょっと微妙な感じに。なんというか、ピーナツペーストだと甘すぎるのね。

食べれないわけじゃないので、気を取り直してカペリーニで冷製パスタにしてみましたが、うーん…。これに関しては、ちゃんと材料をそろえたほうがよかったなぁ…。

夜はお仕事関係の飲み会。筋金入りの呑み助ばかりがそろった楽しい会でしたが、なんというか、私って、田舎に住んでるフツーの主婦なのね…ということを強く認識した夜でした。それ、ちゃんと自分でも理解しているし、イヤってことじゃなくて、ああ、私ってそういう立ち位置だよね…ということがよくわかって、ホントによかった、と思った夜でした（ワケわかんないね）。