晩御飯は残り物で簡単に。
じゃがいも1個と玉ねぎ1/4個をスライスして、塩、少量の水で蒸しにし、半分残っていた缶詰のグリーンピースを加えてマルチスティックでがーっとペースト状にしたスープを作る。想像していたより緑がきれいに出てびっくり。マッシュポテトとスープの中間くらいのもったりした仕上がりですが、ボリューム感があって、これくらいのほうが好きです。
奥は、手羽中スープを作った際に残った、出し殻の手羽中（骨、皮、軟骨は捨て、身だけ裂いて使用）とねぎの千切りでマリネ。数日前に作っていましたが、いい具合に漬かっていました。
あとは、プチトマトのサラダ、解凍したバゲット、ハム、チーズ。
ほうとうたべて富士急に乗ってすぐ帰宅。河口湖ってもっと遠いってイメージがあったのですが、大月まで出てしまえば（河口湖から大月までが富士急で約1時間）、特急かいじで八王子まで約30分。八王子から府中まで約30分なので、案外近いなぁって印象。これくらいなら、車のない我が家でも、なんとか遊びに行ける距離だな。
帰宅してすぐ、荷物といて、「富士ちゃん」ってお菓子で一服。脇にあるルリビタキちゃんのイラストがかわいかったのでつい買ってしまいましたが、中身は普通のチョコクランチ（8個入り）。1個食べてふたをしておいたはずなのに、次に箱を開けた時は、なぜか1個しか残っていませんでした。
今回のお出かけの目的は、河口湖というより、河口湖美術館でした。6月13日まで「没後25年 鴨居 玲 終わらない旅」という展覧会をやっており、それを観に行ったのでした。
美術館は、河口湖の湖畔にあり、大きすぎず、小さすぎず、とても品のいい美術館でした。油絵、デッサン取り混ぜ、学生時代の作品から代表作、晩年の作品までバランス良く80点もの作品が展示されており、とてもよかったです。ただ、実は、この展覧会、来月には横浜のそごう美術館に巡回（7月17日～8月31日）するようで…。無理して河口湖まで行かんでもよかったんではないか、と少し思いましたが、まぁ、いいか、と。
この辺は、ほうとうが名物だそうで、湖畔の食べ物屋は例外なくほうとう押し。肌寒かったのもあり、ちょうどよかったです。夫は、おざらという冷やしほうとうを注文。こっちのほうが、麺がもちもちしていて自分好みだとニンマリしていました。
朝ごはんはバイキングでした。ごはんの量が調節できるのでありがたい。夫はごはん、温泉卵、卵焼きだけだったのですが、あとからサラダをプラスしていた。卵だけじゃ、マズイと思ったのかな。