今日は第2グループは夜の分は停電を行うというので準備万端で待っていたのだけど、どうもうちは外れた模様。
ツイッターで検索すると、「府中本町周辺は真っ暗だよ」とつぶやいている人がいたので、少し夫と一緒に見に行ってみたのですが、駅以外はほんとに真っ暗でしてなんだか不思議な感じでした。信号機は発電機で回しているところとそうでないところがあり、交通整理のお巡りさんは出ていたのですが、ほんとに真っ暗なので結構危ない。夜間の停電中は無意味に歩き回るのはやめよう…と思いました。
で、帰宅して、仕込んでおいたご飯で簡単に。夫は泉平のおいなりさん。私はアンデルセンのバタールに、チリコンカン。
チリコンカンは、にんにくのみじん切り1個分、粗みじん切りにした玉ねぎ1/2個分、1センチ弱のさいの目に切ったにんじん1本、ベーコン少々、粗みじんにしたきゃべつの軸6本を炒め、火が通ったら、セロリの葉、解凍したゆで金時豆150グラムを加えてざっと混ぜ、トマトピューレ1/3ほど、水100cc、ローリエを加えて少し煮る（少しトマトピューレが足らなかったのでトマトケチャップ大さじ2ほどプラス）。チリペッパー小さじ1/2ほど、カイエンヌペッパー小さじ1/2ほど、純ココア小さじ1ほどを加えてなじませたら、塩を加えて味を調える。
ここのところあまり買い物をせず、買い置きのものや冷凍品を使いきる方向でご飯を作るようにしているので、結構いい感じで備蓄品が減ってきました。でも、まだまだいろいろあるんだよね。普段、どんだけ買い込んでるんだ、私ったら。
