残った豆腐で、今日は麻婆豆腐を作る。高山なおみさんのレシピで作りましたが、豆鼓、甜麺醤、豆板醤を使うので、ビシッとしっかり味。おいしかったです。
ご飯の欲しくなる麻婆でしたが、ビールを開けたので、ご飯でなくサンチュで巻いて食べましたが、この組み合わせもグー。
- 作者: 高山なおみ
- 出版社/メーカー: アノニマスタジオ
- 発売日: 2007/11
- メディア: 大型本
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残った豆腐で、今日は麻婆豆腐を作る。高山なおみさんのレシピで作りましたが、豆鼓、甜麺醤、豆板醤を使うので、ビシッとしっかり味。おいしかったです。
ご飯の欲しくなる麻婆でしたが、ビールを開けたので、ご飯でなくサンチュで巻いて食べましたが、この組み合わせもグー。