スーパーの魚屋をのぞいたらなぜか若狭ぐじの開きを売っていたので、思い切ってそれを買う。正直いい値段だったが、夫の仕事が一段落したらしいのでお疲れさまも兼ねて大奮発です（夫は魚の中ではぐじが一番好きなようなので）。

魚焼きグリルでは入りきらないので、レンジのグリル機能を使って焼く。レンジのグリル機能もそれなりに便利なのだが、きれいに焼き目をつけるとなると、ちょっと苦しいところもあり。やっぱりマルチグリラーも欲しいなぁ…などと、少し思ってしまう。

結婚した当初に、スチームオーブンレンジとフードプロセッサーを買い、その数年後にオーブントースターとマルチスティックを買い足して調理家電はこんなもんでいいか…と思っていましたが、実のところ、いくつか買い足したいものはほかにもあり、数年来悩んでいます。今のところ夫も交えた検討段階に入っているのがホームベーカリーとガスオーブン、ガスレンジの買い替え。あと、切実に欲しいわけじゃないけど、でも欲しいんだよなぁ…と思っているのが、マルチグリラー、ミキサー、アイスクリームメーカー。アイスクリームメーカーってほんとに欲しいんですけど、夫の理解は得られそうもないので、夢で終わりそうです。

カリッとは焼きあがらなかったが、やっぱりぐじはうまい。上身の部分は夫に譲り、私は骨と骨の間の肉をちまちませせる。とてもおいしかったです。

あとはさっぱり付け合せで簡単に。わかめ、菊花、みょうがのポン酢かけ、水なすのスライス。ひじきの煮物の残り。

夫がガスレンジの掃除をしてくれたのでピカピカ。ホントは昼はチャーハンにしようと思っていたのだが、すぐに汚すのは何となく憚られたので、プチモンドでパンを買ってきて、火を使わないお昼に。

夏カレーフォカッチャ、ソーセージロール、カスタードのデニッシュ、レモンカードと生クリームを挟んだ甘いパン（いずれも正しい商品名ではありません）。

結果的に夫も大喜びのお昼ごはんでした。

豆腐ごはんに、にんにくのしょうゆ漬けのみじん切りを乗っけたもの。

にんにくのしょうゆ漬けは、新にんにくを買ってきたときに皮をむいて、横半分に切り、空き瓶に入れて、しょうゆどぼどぼ注いで冷蔵庫に入れて置いたもの。

切り口が真っ黒になるまで漬かっていたら（大体1カ月くらい）、生のままみじん切りにして食べても全く問題なし。黒七味を軽く振り、ごま油をちょっとたらしてもおいしい。