三つ葉を使い切ろうと、山ほど三つ葉を入れた卵丼を作る。あと、干ししいたけの含め煮も一緒に。ちょっとベースの味付けが薄くてぼんやりした味になってしまいましたが、らっきょうのしょうゆ漬けを添えたので、それでプラマイゼロってことで。
この、らっきょうのしょうゆ漬け、掃除をしていたら奥から出てきたんですが、どうも2～3年ほど前に食べきれずに奥にしまっておいたところ忘れてしまってそのままだったようです。常温でほったらかしでしたが、開封してみたら特に問題はなく、中までみっしりしょうゆが染み込んでいるものの、辛いって感じではなく、カリカリしていてなかなかおいしい。保存食ってのは、すごいなぁ。
今日は金環日食の日。
我が家のベランダは真東にあるので、のんびりベランダで見る予定だったのですが、急に夫が「どうせなら、土手で見ようや」と言うので、6時半に家を出て、えっちらおっちら土手まで歩く。7時に土手に着き、380円の遮光グラスをかけ（あんまり安すぎて大丈夫なのかと不安でしたが、問題なかった）、ワンセグでNHKをかけながら、リングになる瞬間を待つ。時々雲がかかってどうかな…と思いましたが、ばっちり見ることができました。おー、よかったー。すごくキレイで不思議な感じ。日食に興味のない夫は、日食観察中の私を写メって遊んでおり、後で見たら、何だか怪しいおばさん風情ね、…私、という感じでした。まぁ、でも、しょうがないでしょ…。
日食が始まると、太陽光がさえぎられるから当然ですが、何だか不思議な薄暗さ。心なしか、気温も下がった感じで、肌寒さを感じました。陽の光って、ありがたいものなのだなぁ。
で、日食と言えば、私が小学生の頃、一度あったような気がしたんだが…と思い出して検索してみたんですが、なんかうまいこと見つからず。両親（父か母かどっちか忘れた。二人だったかもしれない）が庭に出て、いちごのパックの裏に墨を塗って見ており、「あんたも来て見てみなさいなー」と言われて、ほんのちょっと欠けた太陽を見た記憶があるのですが。検索すると、1985～1987年あたりで似たような記憶の人がちらほらいたので、まんざら気のせいではないような気もするのですけど。あやふや。
帰宅して、イングリッシュマフィンに、クリームチーズ、ケッパー、スモークサーモン、アボカドを挟んでサンドイッチを作る。この組み合わせはゴールデンコンビだなぁ。夫が「おかわり」というので、スモークサーモンをベーコンに変えて、もう1枚作る。この組み合わせも悪くない。でも、サーモンのほうがおいしいな。