JR京都駅構内に「宝泉」の喫茶室があるってのをおぼろげに覚えていたんですが、すっかり忘れて寄り忘れまして、新幹線に乗る前に慌てて「京しぐれ」だけ買いました。
寒天はよく冷やしてからお召し上がりくださいとあったので、しっかり冷やしてから器に盛りましたが、なんでしょう、この寒天。ギリギリの柔らかさにまず驚き、食べてまたビックリ。いわゆる豆カンになるんでしょうが、東京で食べるそれとは全然違って、何だか衝撃的でした。
豆も甘さを抑えた味でとてもおいしい。これはまた食べたいな。
「一の傳」で買ってきた西京漬を焼く。私はキングサーモン、夫は金目鯛。焦がさないように気をつけなきゃね…と思っていたのに、ヤッパリ焦がしましたねぇ。あああ、焼き魚は皮もおいしいのに、無念。
中までしっかり味噌を染み込ませたタイプですが、味噌床がすごくまろやかなので、ちっともくどくない。とってもおいしかったです。
奥は、かんぴょうの含め煮、きゅうりの小口切り、みょうがの千切りのごま酢和え。
ちなみに、お店では冷蔵品、冷凍品とも保冷材は2時間分までしか入れてくれません。それ以上かかる場合はクール便での配送となりますが、私がお店で聞いた日（24日）には「発送は29日となります」と言われました。なので今回は、他の生鮮食品と一緒に、伊勢丹地下にあるクロネコヤマトからクール便で送ることに（箱も買えるんで便利）。京都から24日の17時に送って、25日のお昼には東京で受け取れるのですから、ホント最近は便利になったなぁ…としみじみ思うのであります。
ごまだれを水で薄めて、ざるうどんで食べる。今日のうどんは、坂利製麺所の「手延葛うどん」。もちもちしていておいしい。
朝ごはんは京都みやげの菓子で。村上開新堂のロシアンクッキーと、亀屋良永の御池煎餅。あと、鍵善良房の菊寿糖。
寺町通りのお店に行ったのは十数年ぶりだと思いますが、なんていうか一元さんお断り的なオーラがあって相変わらず入りにくい雰囲気の店だなぁ、と。入っちゃえば、お店の人は感じよく対応してくれるんで気のせいなんですが。ロシアンクッキーは、アプリコット、ぶどう、レーズン、いちごの4種類。ぶどうクッキーは初めて食べましたが（いつもは、チョコレート）、とってもおいしかった。多分、同じ生地だと思うのですが、クッキーによって、柔らかさや香ばしさが違うのが面白い。しみじみおいしい。
お店でしか買えない缶入りクッキーも見かけましたが、これは予約しないと買えません。値段もなかなかなので、とうぶん縁のないお菓子だと思いますが、ま、そのうち、ご縁があれば…と思いながら店を後にしました。
御池煎餅は逆に京都ならどこでも買えますが、たまたま御池通りに出た時にお店で買いました。こじんまりした古いお店で、お店の人が丁寧に包んでくれました。棟方志功ラベルの缶を買いましたが、デザインがイカしてる。あちこち食べたわけではないですが、麩焼煎餅なら、ここのが一番おいしいなぁと思う。
菊寿糖は、京都に行ったら絶対買うものの一つで、ようは落雁なんですけど、何だか好きです。意外にも、小僧（黄）がものすごく気に入っていました。砂糖の取りすぎは毒なので、毎朝ひと齧りだけあげますが、菊寿糖が入った箱を覚えてしまい、食べたくなると箱の周りをうろうろしては「もっと、ちょうだい」と言う顔をします。そんなカシコイ鳥じゃないハズなんですが、食べ物が絡むと、やっぱ違うんですなぁ。
● 村上開新堂 – 京都市役所前/洋菓子（その他） [食べログ]
● 亀屋良永 かめやよしなが – 京都市役所前/和菓子 [食べログ]