5連休の後2日出勤して、また週末。不思議な1週間ですが、3日間平日仕事がなかった影響は思ったよりも多くて、木金とやたらと疲れた。こうなると夕飯の支度は面倒で、必然的に残り物整理となる。
手前は、最後の1切れになったスペシャル角煮。これは夫に進呈。お肉と一緒に煮た昆布がこれまたなかなか美味しいので、私はそれをもらうつもりでいたのだけど、何気なく食べた夫が「昆布もうまいなぁ!」と言って、大半を食べてしまった。まぁ、普段、海藻を食べない夫がモリモリ食べるのはいいことなので(もっと食べたほうがいいと思うの)、心で泣きつつ笑顔で譲る。
あとは、ピーマン炒めただけ、きつね納豆キムチーズ焼き、酢揚げさつまいもとルッコラ。ああ、バラバラ…。