先月末に予約して以来、まだかまだかと楽しみにしていた松島屋の栗蒸し羊羹。昼休みにいそいそと引き取りに行く。1本2300円。

店の奥では、ぎっしりとむき栗が入った巨大なボウルが火にかけられていて、ゆっくりと茹でられており、さらにその奥には、お店のおばさんが切り分けられた栗蒸し羊羹をひとつずつ包装している姿が見えました。まさに金の延べ棒が積み上げられたかのように、山に重ねられた羊羹たち。うーん、スゴイ量だ…。でも、あれらも、あっという間に、どこかへ行ってしまうのだろうなぁ。ちなみに、この日は12時15分頃に行ったと思うのですが、看板の豆大福は既に売り切れていました。だんだんと、あんこのお菓子の季節になってきたなぁ…と実感します。

食後に、ウキウキしながら切り分ける。羊羹部分はやや柔らかめ、栗部分はかすかに歯ごたえを残した絶妙なゆで加減。栗の入った羊羹は断面をみるのがまた楽しみだから、よく切れる包丁で迷いなくすぱっと切り分ける。今年も素敵なデザインにお目にかかれました。

うーん、ホントに、この栗蒸し羊羹は美味しいっ。口当たり良くコクのある羊羹、あっさりと炊きあげた栗のバランスがすばらしい。あんまり絶品とか逸品という言葉を使いたくないのですが、これは我が家では数少ないそういう品なのです。

朝は弁当の支度をしつつお湯を沸かし、グラノーラを盛りつつコーヒー豆とお湯を計り、弁当を冷ましている間にグラノーラを食べ、夫がコーヒーを淹れている間に皿を洗って、身支度を調えたら、ソファに座る。ここまでを家を出る10分前までに終わらせるようにしているのですが、この10分でコーヒーを飲みつつお菓子を食べるのが、朝の楽しみです。毎日毎日確実にこんな風に過ごしているわけじゃありませんが、そうできるように心がけてはいます。

だもので、ちょっとした焼き菓子やチョコレートはあるととても嬉しいものでして。いわゆる米粉のメレンゲ菓子であるこれも、コーヒーとよく合いました。美味しかったです、ごちそうさま。