わたし、春雨って好きでして、時々無性に食べたくなります。緑豆春雨のほうね。勿論、韓国風のさつまいも春雨も好きですが、緑豆春雨の、歯切れの良いもっちり感とそこはかとなく感じるブヨ感が、なんともいえず、好きなのでした。のびた麺が好きなようなので、緑豆春雨が好きなのも、その延長線上にあるのかもしれません。

でも、夫はそういうの嫌いなので、夫がいないときに作ろう作ろう…と思っていたのですが、もう、そんなチャンスを待ってられないわ、というくらいに春雨熱が襲ってきたので、作ることに。レシピは、いつもの、ウーウェンさんの麻婆豆腐のレシピ（『豆腐料理日韓中の100レシピ』）の豆腐を春雨100グラムに変え、具にきくらげをプラス、調味料にオイスターソース小匙1、しょうゆ小匙1をプラス。

麻婆春雨のっけてご飯をワシワシ…ってのが好きですが、炭水化物ダブルはダメだろう…と自分を制して、ターサイ炒めで我慢。今時期のターサイ旨いですからね、たくさん食べておかないとね…（でも、ビールは飲みました…）。

どうかなぁ…と思いながら出しましたが、夫の反応も思ったより良かった。味付けにドウチを使ったからかもしれない。夫はなぜかドウチが大好きなのです（でも、不思議なことに、浜納豆や大徳寺納豆は反応薄い）。ドウチで味付けしておけば特に問題にならない…と分かったのは収穫でした。

今日も夫は夕ご飯のあるお仕事だったので、今日もわたしはひとり駅弁。輸送駅弁にめぼしいものがなかったので、今日は実演コーナーをぶらぶら。「あまちゃん」でおなじみの久慈・リアス亭のうに弁当の大行列を尻目に、私は「おたる　海の輝き」（小樽駅、小樽駅構内立ち売り商会）を買う。

炊き込みご飯の上に、うに、いくら、甘辛く炊いた椎茸、錦糸玉子、トビッコがバランス良く散らされていて、やたらと後を引きます。これは美味しい。ただ、私には量が多かったので、今度は夫と半分こして食べたい。

夫は夜ご飯のあるお仕事なので、今日はひとり駅弁。ひとりって、自分の好きなモノだけが買える！　という喜び反面、1個しか買えない！　というプレッシャーもあって、意外に選ぶのが大変です。

カニを使った駅弁は多いのですが、当たり外れが大きいので、普段は手が出ないのですが、夫がいないときくらいは1回は食べよう…と決めていて、いくつか考えていたうちの1つ「蟹としじみのもぐり寿し」（松江駅、一文字家）にする。本当は、ここのお店が昔作っていた、「大和しじみのもぐり寿し」が食べてみたかったのですが、駅弁マニアさんの古い記事でしかお目にかかれないので、きっと、もう、松江でもうっていないのでしょうね…。

カニ弁当のご飯は、酢飯と炊き込みご飯の2種類に分かれますが、こちらは、酢飯。さすが掛け紙の裏側にこだわりの材料を写真付きで一覧で載せるだけあって、いいお味です。酢飯の上には、紅ズワイガニのほぐしと脚肉、しじみのしぐれ煮（昔はご飯にまざって（もぐって）いたのだけど、最近は乗せているのだそうだ。個人的には、もぐってくれていた方が、食べるときに何となく嬉しい気がするのだが）。

付け合わせは、汐ふき椎茸、かにしんじょ、とんばら漬け。先日の、関根屋の駅弁に入っていたいぶりがっこや蕗の油炒めなんかもそうだけど、駅弁の付け合わせに土地っぽいモノが入っていると、なんだか嬉しい。汐ふき椎茸も、とんばら漬け（島根県頓原町に伝わる伝統的保存食）も、すごく美味しかった。これだけ単品で売っていたら買いたいくらい。

しかし、松江と言えば、少し前に、サンライズ出雲に乗って、出雲経由で行ったなぁ（とても雰囲気の良い街で印象深い）。人気の電車らしいのですが、とはいえ、そのうち廃止になるだろうから、もう一度くらいこれに乗って出かけたいものです。でも、その前に、サンライズ瀬戸かなぁ。四国に行ったことがないから。

今日も駅弁大会に寄ってから帰宅。輸送駅弁からは、「天然真鯛弁当」（秋田駅、関根屋）、実演弁当からは「鶏めし」（大館駅、花善）。真鯛に鶏だったら、どっちも夫の好物なので、大丈夫だな…という読みもあってのチョイス。

花善のブースには、鶏めしのほか、今回のための限定「から揚げ鶏めし弁当」もあって、こちらも気になったのだけど（鶏めしよりも小ぶりに作っていることもあって650円という驚きのお値段…なのに、色々盛りだくさんで、「大満足」という声をちらほら目にしたので）、でも、やっぱり、食べたことがなかったので、鶏めしから。

昔からある駅弁で、駅弁大会でもほぼ常連とも言える弁当なんですが、しかし、やはり、納得の美味しさでした。なんといっても、鶏のスープを使った炊き込みご飯が美味しい。付け合わせも気が利いていて、いかにもできあわせ感がなく好感が持てる内容。しかも、お値段880円というのが、また、嬉しい。見た目もきれいで、美味しくて、安い。あちこちの駅弁大会で見かけるのも納得です。

真鯛弁当は、関根屋のサイトには見られなかったので、今回の駅弁大会用に作った新作なのでしょうか（と、調べて見ると大宮駅の駅弁売り場には売られているようなので、違うようです）。パッケージに、「男鹿は天然真鯛の北限といわれています」とあって、それが、お弁当のいわれでしょう。

（おそらく鯛アラかなんかの煮汁の）炊き込みご飯の上に、たこそぼろ、ちりめんと青菜の漬物の刻んだのと白胡麻を混ぜたのと、錦糸玉子、男鹿産天然真鯛の切り身の焼いたのに味噌を塗ったものが乗っています。見た目もきれいで、食感も良く、美味しい。付け合わせは、玉子焼き、かまぼこ、蕗の油炒め、いぶりがっこ。このいぶりがっこが、なかなかに美味しくて、なんだか嬉しかった。鶏めし同様に、いろいろに心配りをされた、食べて嬉しい駅弁。

ところで、関根屋といえば、私が気になっているのは「日本海ハタハタすめし弁当」なのですが、他の弁当も美味しそう。関根屋のサイトを見るだけでも分かりますが、東北は駅弁の宝庫で、ことに秋田周辺は美味しそうなモノがいっぱい…というイメージです。実のところ、秋田にはホントに縁がなく、目的を持って出かけたことは一度もないのですが、ちょぼちょぼ検索しているうちに、こんな素敵なお弁当（秋田・ハタハタ館の晩酌弁当）も見つけたので、今度は、リゾートしらかみに乗って、素敵な景色を見ながら、美味しい駅弁をちみちみつまむ旅をしたいな…と思いました。