1日出歩いていてご飯を作るのが面倒。しかも、女子同士のお出かけの常で大して温かくもない店で長話をしたものだから、全身冷えまくり。
あまりに寒がっている私を見かねて、夫が、「豆腐と葱とキムチがあるから、チゲはどうかね」と珍しく提案。夫は自分が今食べたいものは遠慮なく口にするけど、今ある材料から逆算して献立を考えるってことはしないので、そんな提案ホントに珍しい。それ、乗った。
レシピは、『となりの国のスープとごはん
食べるごとに、じんわりと辛みを感じて、温かくなってくる。やっぱり、唐辛子はすごい。
清澄白河でコーヒー屋を2軒ハシゴして、散々お喋りした後で、うん、まぁ、お昼も食べようかね…となり、特に行く当てもなくなんとなく渋谷まで出て、ヒカリエ8FのD&Dへ行く。つい最近、『ディ・デザイントラベル大分』を読んだので、近いうちに店にも行きたいなぁ…と思っていたのでした（ホントは、奥沢の本店に行きたかったのだけど、ヒカリエでもヨシ）。
メニューを見ると、「大分定食」があって、おおーと思ったのに、「松浦港のアジフライ」に目が行って、最終的に「長崎定食」。結構な大きさのフライが2枚。なかなかのボリュームでした。んー、お腹一杯。見晴らしが良くて食べ終わってもぼんやりしてしまう。ロケーションがいいので（銀座線が見えるのがいいです）、夜も行ってみたくなります。
2日ほど前から降雪予想が出ていたにもかかわらず、朝早くから清澄白河へ行って、コーヒー屋を2軒、ハシゴしてきました。左はブルーボトルコーヒー。右はオールプレスエスプレッソ東京ロースタリー＆カフェ。
ブルーボトルコーヒーにはほぼオープンと同時に行きましたが、最初に驚いたのは、ALSOKさんが3人もスタンバイしていたことです。この日は週中から悪天候予想だったのもあって警備員不要な人出でしたが、それでもいたということは、きっと常駐しているのでしょうね。もういい加減落ち着いたやろ…と思っていましたが、ちょっと天気がいいときにはまだ警備員が必要なほどに並ぶということなんでしょうかねぇ（すごい…）。
初めてだったので、ブレンド（ジャイアントステップ）を注文。朝御飯を抜いてきているので、クッキーとワッフルも。クッキーだけ手にして、あとは、椅子に座って待ちます。その都度名前を呼ばれるので（注文時に名前も告げる）、カウンターに取りに行くスタイル。コーヒーを淹れている様子は、散々、雑誌やテレビで見ているのですが、実際に見ると、思った以上にサーーーーと淹れている感じでして、ずいぶんさらっと淹れてるなぁ…というのが第一印象。お湯を注ぐスピードの割に、コーヒーが落ちるのは遅かったので、やや粗く挽いた豆を多めに使い、1つ穴（ペーパードリップ）で落としているようです。
なので、一口飲んだときの感想は、さらっと淹れている割に美味しいなぁ、でした。ただ、「どんな味だった」と聞かれると結構困るというか…、なんていうか、「するりと飲めて切れが良い」味。ここまで飲み終わった後に、コーヒーの存在が残らないコーヒーは初めて飲みました。私自身は薄いとは感じませんでしたが、一緒に行った人（2人）は薄いと感じたようです。この辺は好みの問題ですね。
フード類は焼き菓子オンリー。サフラン風味のクッキーも美味しかったですが、なんといっても、ワッフルが美味しかった。ちゃんと温めてくれるので、外がカリッと、シュガーグレイズもいい感じで、ついつい後を引く。同行者はここで豆を買っていましたが、ここは豆は挽いてくれないので、ご注意を。
折角なのでもう1軒ってことで、オールプレスエスプレッソにも行く。ブルーボトルコーヒーからは、徒歩6～7分ほどでしょうか。ここは、ペーパードリップのブルーボトルと違って、エスプレッソが主軸。なので、初めて来た人にお勧めなのは、エスプレッソワンショットに同量のお湯を添えた、ロングブラックです、とのことだったので、それで。
まずは、普通にエスプレッソをひとくち。うわー、目が覚める苦さ。なんだけど、いやなエグミはなく、あとから独特の甘みも感じられて、美味しい。その後、少しずつお湯を足しながら飲みましたが、お湯を足しても薄めてるという感じがしない。結果的には、エスプレッソ1、お湯0.7くらいの割合で飲みました。
同行者は2人とも、ブルーボトルよりもこっちの方が美味しかったと言っていましたが、確かに、こっちのほうが、コーヒーを飲んだ気がします。ここはお食事系が充実していて、しかも、すごく美味しそうなので、ぜひまた行きたいな。