日別アーカイブ: 2016/01/28

厚揚げ焼いただけ

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:

160128_2032~01.jpg

ほうれん草の美味しいうちにサグパニールを…と思って(パニール代わりの)厚揚げを買って置いたものの、なかなかカレーを作る時間が取れず、宙に浮いた厚揚げをただ焼くだけでの晩ご飯。

厚揚げをオーブントースターで焼いている間に、冷凍しておいたゆで銀杏を解凍し、長ねぎと一緒にフライパンでころころ焼き目を付ける。おろし生姜を添えて。夫は、この長ねぎがうまいと、もりもり食べていました。

あとは、にらの大入り汁に、ターサイのオイル煮。ターサイ、大玉2玉分をまとめてオイル煮にしていたのですが、それでも、野田琺瑯のレクタングル深型Lサイズに収まる程度の量にしぼんでしまうので、結構すぐに食べきってしまいます。

グラノーラ

カテゴリー: 朝食 | 投稿日: | 投稿者:

160128_0512~01.jpg

久しぶりにひとりグラノーラ。普段は、増田勉さんの器で食べてますが、ひとりなので杉田明彦さんの漆のお椀で。このお椀、手に持ったときの馴染み方が気持ちよく、ものすごくいい気分で食事できるのでとても気に入っております。もちろん、グラノーラ盛ってもマル。