箱根旅行で買ってきた、ちもとの湯もちと忍（しのぶ）。

湯もちは、和製マシュマロという感じの、ふんわりしたお餅。もう、買って2日ほど経っていたけど、それでもふわふわ感は持続。求肥好きだったら、絶対好きなタイプのお菓子だと思います。

ちもとといえば、目黒にあるちもとの八雲もちがよく知られていますが、そちらはカシューナッツ入り。本家筋の軽井沢ちもと総本店のちもと餅はくるみ入りなのですが、ここは小さく切った柚子風味の羊羹が入っています。食べる前は、ちょっとくどいんじゃないか…と思いましたがさにあらず。逆にいいアクセントになっていて、大事な要素だなと思いました。柚子風味なのもグー。

過去記事を読み返すと、2013年の7月13日に軽井沢のちもとのちもと餅を食べる…と言う記事があって、美味しかったなーと言っています。今度は、目黒のちもとに行って、八雲もちを食べてみましょうかね。

忍は、落花生と胡麻が入った鍔型の生地であんこを挟んだもの。あんこはかなりこってりした粒あんで、なかなかの食べ応え。しっかり甘くて美味しかったです。