日別アーカイブ: 2018/07/28

熱拌茄子

2018-07-28 19.31.33

台風12号は当初懸念された都内上陸こそなかったものの(その代り、東海方面に甚大な被害をもたらした)、夕方近くからはそれなりに激しい雨と風をもたらした。気圧は下がるし、蒸し暑い。

そもそも今日は出かけて疲れたし、ちょっと酸味のある、パンチの利いたものを食べたい。ということで、波多野須美さんの『中国風のおなじみ料理』にある「熱拌茄子(揚げなすのにんにくソースがけ)」を作る。これ、素揚げしたなすに、あらかじめ作っておいたたれを回しかけるだけなので、見た目よりも簡単なのだ。にんにく、しょうが、白ごまに、しょうゆ、砂糖、酢、ごま油。甘辛酸っぱくて、香味野菜のきいたたれが、さっぱりしておいしい。ただ、なすは、200度で揚げたのはちょっと失敗。180度でいいな。やっぱり、揚げなすは中がトロッとするのがおいしいもの。

あとは、五目豆に、キムチとなし。蒸し暑いので、ビールを飲む。

喫茶ブラジル

2018-07-28 12.24.17

今週は散々、都内に台風上陸か? という報道を聞いたおかげかお出かけを自粛する人が多かったようで、電車はスムーズ。夏休み最初の週末なのに、混雑なく浅草につき、無事イベント会場着。ぐるりとまわって、おおむね目的を達し、浅草に行くことがあったら寄ろうと思っていた、喫茶ブラジルでお昼を食べる。

ランチタイムよりもやや早めに来たけど、店内はがらんとしていて、一番窓際の4人席に通してもらった。普段だったらそんなことないはずだから、台風のおかげだな。ランチもあったけど、せっかく来たのだからと、奮発してカツサンド。ここはカツサンドとチキンバスケットが名物なのだ。

「注文受けてから作るからお時間かかりますけど」と言われたけど、望むところだ。20分ほど待ったところでコーヒーとともにサーブされた。食べきれなかったら、包みますよと言ってくれたけど、なんとかなるかと全部平らげる(何とかなったが、普通だったら、二人で半分こで十分)。待っている間に何とはなしにお店のお母さんと常連さんの会話を耳にしていたけど、程よくけだるそうに応対する感じが下町っぽいなぁと思ってしまう。

ところで、このカツサンド、3センチ幅にカットされているところがすごくいい。具はこれでもかいう厚みで挟まれているけど、この幅のおかげで無理なく口に入れられて、食べやすい。ひとことでいって仕事の丁寧な食べ物だなという印象です。カツサンド1000円、コーヒー350円。喫茶店でこういうものが食べられるのって、やっぱり浅草ってすごいわ―と思いました。

こんなに人の少ない浅草なんてめったにないから色々ぶらぶらしたかったけど、思いとどまって、食べ終わったらさっさと帰る。この日は全く以てツイていたことに、一度も傘を使わなかった。

パズーパン

カテゴリー: 朝食 | 投稿日: | 投稿者:

2018-07-28 08.58.52

朝、窓の外を見ると、予想外に軽い風雨。数日前から、週末は台風12号(ジョンダリ)が東京を直撃するんでは…と言われていたのだが、当初の予想よりも進路が南にずれたうえに、思いのほか足が遅い。とはいえ、都内が暴風圏内に入るのは間違いないわけで、今日は外出してよいのか、控えるべきなのか、グズグズと思い悩む。ちなみに、この日に予定されていた隅田川花火大会は早々に、翌日に延期すると発表されていた。

なぜ、グズグズしているかというと、この日は浅草で行わるイベントに行こうかなと思っていたからだった。しかし、公式発表はない。雨も降っていないし、天気図を見る限り、午後の早い時間に帰ってくれば間に合いそうだ。でも、大丈夫かな。暴風雨にぶち当たって、混乱する電車に乗るのは嫌だ。でも、行かないのもなんだか残念な気がする。うじうじ悩む。

まぁ、あれだ、とりあえずメシでもお腹に入れておこう。ここはがっつり行くべきだと、トーストに目玉焼きのっけ。パズーのように、本当に目玉焼きを乗っけたかったが、面倒なので、食パンの上にマヨネーズで土手を作って生卵を落として、オーブントースターで一気に仕上げる。お供は最近気に入っている、キッコーマンのカルシウムの多い豆乳飲料。ヨーグルト味の乳酸菌飲料みたいな味がするのに、乳酸菌は入っていないってのが、なんだかおかしい。豆乳成分もあまり多くない。不思議な飲み物だ。

とりあえず、食べ終わったら、腹が決まった。やっぱ出かけるわ。