ちょうどいいサイズのゆでだこがあったので、じゃがいもと一緒に、ガリシア風。というか、少し前に、スペインのスモークパプリカを買っており、どこかで開封するチャンスを伺っていたのです。かつお節のような香りと、じんわりとした辛味。不思議なうまみがあります。
茹でじゃがをスライスし、その上にスライスしたゆでだこを乗せ、たっぷりパプリカをふって、オリーブオイルを回しかけるだけ。それなのに、すごくおいしいんだよなぁ。
ものすごく拾い物のパプリカがあったので、ラタトゥイユでも作るかと、買い占める勢いで大量買い。とりあえず今日は、生で適当な大きさに切り、ふき味噌とマヨネーズを添えて。パプリカって、そのまま食べてもおいしいよね。
かぶと厚揚げとしめじの煮物、かぶの葉のオイル煮、ニンジンサラダ。ジーマーミ豆腐。
久しぶりにご飯を炊いたので、ふりかけご飯。最近は、白米ともち米を半々に混ぜて炊いたのがお気に入り。
くらやみ祭りも終わって、町中は静か…と思いきや、10連休の最終日だから、近場で楽しもうかということなのか、駅前は普段の土日よりも人が多い印象。天気もいいので、近所の公園で遊ぶ親子連れも多く、町全体が休日らしい雰囲気でした。
キャベツがたっぷりあるので、キャベツだけでお好み焼き。キャベツの葉はひとり3枚ほど使い、薄力粉大さじ2、コーンスターチ大さじ1、昆布の粉小さじ1/8ほど、ベーキングパウダー小さじ1/2、玉子1個、揚げ玉大さじ1.5、水少々。よーく混ぜて、弱火のフライパンで両面をじっくり焼く。
豚玉にしてもいいんだけど、キャベツだけでも十分おいしい。
食後に、以前食べておいしかったARTISAN BISCUITS（アーティザンビスケッツ）のクッキーで、違うシリーズのものを見つけてきたので、早速食べる。Two-by-Twoというシリーズで、パッケージもかわいいけど、クッキーそのものもかわいい。味も、ショートブレッドそのもので、とてもおいしい。
商品説明のページを見たら、箱には、道徳的教訓を含んだ小話が載っていますとあったので、見てみると、エドワード・リア（Edward Lear ）と言う人の詩なんだそうです。詩人の名前で検索したら、柳瀬尚紀の翻訳（『完訳 ナンセンスの絵本』）があったので、読んでみようかなぁ。しかし、イギリス人のナンセンス話って、読んで理解できるのか、自信ないな…。
トースト、いちごジャム。コーヒー。
今日のパンは、昨日国立のmugioto（ムギオト）で買ったもの。5枚切りを買ったのでいつもよりも厚切りパンですが、トーストすると、サクッと軽くて、私でも2枚食べられそうな感じ。香ばしくておいしいです。
バタークリームを挟んだパンとか、白スパサンドもおいしそうだったので、また行きたいなー。