ちょっと台所に立つのが億劫なので、伊勢丹の地下にある「タンテンテン」のお買い得パック（野菜まん2個、えびまん2個、あんまん1個、小さい肉まん1個で500円）を買って夫の晩御飯に。
食欲のない私は、スイカを一切れかじっておしまい。うー、だるい。
タンテンテン
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月別アーカイブ: 2008年6月
讃岐うどん 喜三郎
夫が「喜三郎でお昼にしたい」というので、てくてく出かける。今日はランチメニューの温玉肉うどんをぶっかけで。夫はきつねうどんのぶっかけ。
うっかりお昼時に行ってしまったため、お客さんでいっぱいでした。今日もおいしかったです。
バジルのスパゲティ
うちの畑のバジルをたっぷり使って「北イタリアの食卓」にある「バジルとパルメザンチーズの全粒粉スパゲティ」を作る。
せっかくなので、パスタはバリラの全粒粉をつかいましたが、これ、全粒粉っぽくない感じですっごく食べやすい。ただ、うちの畑のバジルは、葉っぱが立派過ぎてやや香りにかける分、寂しい出来上がりになったかも。今度は、若い葉っぱを使って作ろう…と思いました。
北イタリアの食卓 うちの食卓 Non solo italiano
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鯛こうぼう
何とはなしにモスバーガーの隣のたい焼きやさん「鯛こうぼう」で一匹買う。「当店は天然物です」との貼り紙があって、なんだろう…と思ったら、焼き型の違いなんですね。
外から見てもわかる通り、皮は薄めで甘さ控えめのあんこがたっぷり。尻尾の先までみっちり入ってた。
私は結構うれしいなぁと思うタイプのたい焼きだったけど、皮が好きな夫は少し悲しそうでした。
モスバーガー
都内から帰ってきた夫が「お茶にし出てこない？」とメールをよこしてきたので、モスバーガーで簡単に腹ごなし。久しぶりに照り焼きチキンバーガーなんて食べたよ。
納豆ごはん
納豆ごはんに昨日の網焼き野菜の残り。
今日の納豆は登喜和食品の「古代の力」。いまどき珍しく、ほんまもんの藁苞納豆でした（最近のは見た目は藁苞でも中身はビニールで覆われているってものも多い）。豆の味がしっかりしていておいしかったです。
大角玉屋
明太子パスタ（青じそ）
冷凍庫に明太子があったので、明太子パスタを作る。参考にしたのは「北イタリアの食卓」にあったレシピ。ただし、本だとルッコラを使うのだけど、なかったので青ねぎと青しそで代用。
明太子ソースに白すりごま、バター、オリーブオイルに醤油少々を加えるところがおもしろい。ルッコラだったらもっとおいしかったんだろうなーと思いつつ、これも和風に落ち着いてまぁ、よし。
奥は、なすとかぶをスライスして塩を振って、オリーブオイルを塗って網で焼いたもの。これは、あったかいうちに食べたほうがおいしかったかも。
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ラタトゥイユ
残り野菜（セロリ、なす、にんじん、玉ねぎ、ズッキーニ）でラタトゥイユ。今日はハナっからごはんと一緒に食べるつもりだったので、コンソメスティックを半分だけ使いました。
目玉焼き（ひっくり返すとき破れた…）と一緒にお皿に持って、ワンプレートに。
ごちそうさまが、ききたくて。―家族の好きないつものごはん140選
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ズッキーニと黒七味のパスタ
塩を利かせて茹でたパスタと薄切りにしたズッキーニを合わせて、黒七味、パルミジャーノ･レッジャーノを振りかけた簡単パスタ。でも、黒七味を使うんだったら、バターと合わせたほうがよかったかも。今度はそうしようっと。