買い物に出てミスドでお茶。「半熟ソーセージエッグマフィン」というのを食べてみましたが、うーん…マフィンとソーセージエッグが微妙に合ってない気が…。
ミスタードーナツ
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月別アーカイブ: 2008年6月
スパム巻き
もう一回スパム巻き。今度はかなり酢飯の酢をきかせて作りました。具は、スパム、炒り玉子、きゅうり、大葉。マヨネーズも入れようか迷いましたがやっぱりヤメ。
でも、夫は「マヨネーズを入れたほうが味が決まったかもよ」とのことでした。でも、これでも前よりはまぁよくできました。
ソーセージごはん
今朝もマルシェのバイスブルスト。「恵会のトマトケチャップ」をつけると、なおおいしい。
このケチャップ、大分は竹田で作られているもので、一応大分産が気になる私としては買わずにはおれんやろう…ということで買ってみたのですが、思った以上においしい。スパイスがたっぷり入って、大人向けのケチャップです。
エースコイン
「ショップ99」で買っておいたエースコインというビスケット菓子。気づいたら、夫がかなり食べていて残りわずか。
「キミのために、小判（天保五両判金）は残しておいたよ」というので、食後にありがたくかじる。これ、安いし、いろんな形があるので食べていて楽しいよねぇ。
エビ入りボンゴレ
駅前の魚屋系スーパーでしま海老が安かったので買ってみた。12～13尾入って170円。ついでに、あさりも安かったので、これで「大人のパスタ」に載っている「甘エビ入りボンゴレビアンコ」を作ってみる。
油をひいたフライパンにみじん切りのニンニク、赤唐辛子を入れて香りがたったらしま海老を入れて、頭の部分をフォークでぎゅうぎゅう押してうまみを絞り出したらあさりを入れて、あとはいつものボンゴレと同じ手順。
魚介が2種類入っているので塩気の調節が難しかったですが、当然ながら普段のボンゴレとは一味違うおいしさでした。
- 作者: 萩原雅彦
- 出版社/メーカー: 文化出版局
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ライオンカレー
分倍河原方面に出たついでに、駅近くのスタンドカレー屋さん「ライオンカレー」でスタミナカレーを注文。
全体的に甘めのルーで、懐かしい感じの味。チト、私には量が多かったですが、おいしかったです。
ソーセージごはん
「マルシェ」のバイスブルストを焼き、染み出た油で葉大根をさっと炒めてワンプレートに。うー、やっぱりこのソーセージはおいしいー。
マルシェ
「カトレア」に行く途中に夫婦ともども大好きなソーセージ屋さん「マルシェ」に寄る。今日はバイスブルストが残っていてラッキー、と残っていたものを全部買ってしまいました（意地汚い買い方でスイマセン…）。
で、ついでに、おいしそうなローストビーフと目が合ってしまったので、それも購入。調子よくワンブロック買ってスライスしてもらっていたら「ちょっと脂身が多かったから」とオマケしてもらいました…スミマセン。でも、うれしい。
「ひとり5枚ね」とお皿に並べて、添付のタレと自分で作ったタレと添えて、直売所のミックスレタスと一緒にいただく。げー、うまい。ちょっとびっくりした。
私には「世界で一番おいしい」と信じてやまない、王様のようなローストビーフがあって、それ以外は全部欄外…だったのですが、これは2番目に好きなローストビーフといっちゃっていいかも。半分は真空パックにしてもらったから、ゆっくり大事に食べよう…と思いました。
カトレア
夫が「カトレアでお茶したい」というので、わざわざ分倍河原方面にてくてく歩いて出かける。私はアイスコーヒー、夫はガテマラとミックスサンド。
今日のミックスサンドもおいしかった…。機会があれば、ぜひおいしく作るコツを伺いたいものです。
ひっぱりうどん風そうめん
夫は最近、昼夜逆転しているので、わたしひとりで簡単にお昼。大学のゼミの同期（山形出身）に教わった「ひっぱりうどん」をそうめんでやる。
ひっぱりうどんとは、山形の郷土料理というかローカルフードで、納豆、ツナ、好みの薬味を混ぜてしっかりかき混ぜたものに、釜揚げうどんを絡めて食べる…ものだそうです。
教えてくれた人によると、納豆とツナは必須で、基本的には納豆の粘りでうどんを食べるんだそう。で、だんだん納豆の粘りがなくなってただの煮豆みたいになってきたらめんつゆや卵を入れていいそうです。最初から卵やめんつゆを入れるのは邪道だ、と教わりましたが、この辺は家によって違うみたいですね…。
大学のときとは違い、”うどん奉行”がいないので、好きに食べましたが、正しく食べれたかしらん…。