日別アーカイブ: 2012/07/09

チーズとトマトとエビのパスタ

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:
チーズとトマトとエビのパスタ by nekotano

午前中は市役所へ。いつだって人が多くて大変だ。大昔は、市役所の窓口ってコワい雰囲気の人が多い気がしてすごく行くのが億劫だったが、今は感じのいい人が多くて、そう思っていたのがウソのようだ。「お客様ー」なんて言われちゃうと、何だか不思議な気がする。でも、お客様っていうのは、ちょっと違うような気がする。といっても、「市民ー」ってヘンテコだし、どう呼べば(呼ばれれば)いいのかは、よくわからない。普通に「○○さん」ってのが、一番いい気はしますが。

「カレー食べてこうよー」という夫を制し、帰宅してささっとパスタを作る。モッツアレッラチーズを食べちゃわなきゃいかんのだ。

ゆでたパスタにチェリーサイズのモッツアレッラと市販のジェノベーゼソースを絡め、ゆでたえび、四つ割りにしたトマト、さいの目に切ったきゅうりを乗せる。

パスタは、チーズが入る分を考慮して、今日はひとり60グラムずつ。それでちょうどよし。

スープ餃子

スープ餃子 by nekotano

汁ものが欲しい気分だったので、冷凍餃子をスープ仕立てに。卵も入れてボリュームアップ。

この餃子、具はイマイチなんですが、皮はまぁわりにおいしいので、スープで煮るとそこそこ食べられます。っていっても、夫は頑として食べないので、私一人で食べます。あー、まだなくならないなぁ…。