日別アーカイブ: 2012/07/22

にんにくの芽炒め

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:
にんにくの芽炒め by nekotano

生協で、国産のにんにくの芽を買っていたので、豚肉と合わせて炒め物に。味付けは、塩、こしょう、ナンプラー。お肉にしっかり目に味をつけると、にんにくの芽の甘さが引き立ちます。

奥は、大根と鶏ひき肉と糸こんにゃくの煮物。普段は、お肉の入ったおかずを2皿も作ることはしませんが、たぶん、にんにくの芽炒めは夫がほとんど食べちゃうだろうから、これは私用に。実際、その読み通りになりましたね。糸こんにゃくが美味。

あとは、何となく食べたくなった、ちくわきゅうり(ごまマヨ酢添え)。チーズを挟んだのも好きですが、今日はきゅうりな気分。これでお酒2杯は飲めます。

しいたけとドライトマトのパスタ

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:
しいたけとドライトマトのパスタ by nekotano

1枚分だけあったピザ生地を伸ばして、玉ねぎスライスとアンチョビとチーズを乗せて焼く。焼くときに、ローズマリーを1枝ポン。これがいい風味づけ。これだけじゃ足りないので、1.5人前の分量でパスタも作る。具は、しいたけとドライトマトのオイルづけ。