日別アーカイブ: 2012/07/04

ベジタリアンカレー

ベジタリアンカレー by nekotano

今日は、ともじろうさんが遊びに来てくださいました。

ともじろうさんは、前のブログの頃から、夫も交えてお互いのブログでコメントを書き合う仲で、もう7年ほどのお付き合いになるのですが、ひょんなことから今回実際にお会いすることになったのでした。ブログってのは本当に不思議なもので、これだけ長期間、お互いにブログを読みあい、コメントし合っていると、初対面にもかかわらず、初対面って気がしない。

ともじろうさんは、お会いしてお話していると、やっぱり、ブログを読んで感じた印象通りの方で、すごく素敵で優しい人で、おしゃべりしていてとっても楽しかったです。

図々しくも、拙宅にお呼びして、ご飯まで振る舞うという暴挙を敢行しましたが、どうだったでしょうか。夫は「おいしい、ようでけた」と言ってくれましたが、我が家の基準でおいしいと言うと、一般的には、ちょっと味が薄いとか、コクが足りないことも多いと思うので、その点がちと心配…ではあります。もしそうだったら、ほんとごめんなさいね~。

今日作ったのは、「自然派レストランナタラジレシピブック」から、なすのココナッツカレー、ポテトとおくらとトマトのカレー、ほうれん草のカレー、の3種類。お客様が来るのだから、完全にレシピ通りに作ろうと思いましたが、やっぱり、それぞれ油の量は1/2ほど控えています。

ご飯は、ジャスミンライスを、カルダモン、ローリエと一緒にサフラン水で炊きました。添え物は、ケンタロウレシピの、サルサ風サラダ。

食後に口直しに、シュリカンド(水切りヨーグルトに、砂糖、サフラン、中身を出してつぶしたカルダモンを混ぜたもの)。紅茶にミレーのビスケット。

小僧ともたくさん遊んでいただきましたが、ホントにいい子にしていて驚きました。普段はね、あそこまでいい子じゃないんですよー(笑)。

いろいろおしゃべりで来て、ホントに楽しかったです。ありがとうございました。またぜひ。

とうふごはん

カテゴリー: 朝食 | 投稿日: | 投稿者:
とうふごはん by nekotano

チンごはんに、豆腐の崩したの、削りかつお、青ねぎ。食べる際に、しょうゆ、石ラー。いわゆる、猫まんまです。