日別アーカイブ: 2013/11/11

ちいさなビビンバ

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:
ちいさなビビンバ by nekotano

イマイチ、料理する気力がわかん。気力がわかんから、買い物にも行かず、材料がそろってないので、なおやる気が出ないと言う悪循環。が、いつまでも外食や中食に頼るわけにもいかん。

牛肉があったら何作る…と考えて、浮かんだのが、ビビンバ用の肉そぼろ。いつも通り、コウケンテツさんのレシピ(『韓国料理1・2・3』)でがっちり甘辛く作ったら、にんじん、しいたけもそれぞれ、塩味の炒めナムルに。

いかにもありもん料理だけど、ご飯に3種類乗せて、混ぜて食べたら、結構いい感じ。

チャーハン

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:
チャーハン by nekotano

最後に少しだけ残った焼き豚でチャーハンにする。他は、卵、ルッコラ(の食べ残し)。味付けは、薄口しょうゆ少々。

汁ものは、水、ホタテ缶の汁、鶏がらスープの素を混ぜたものに、長ねぎの小口切り沢山、胡椒。夫は、ホタテ缶は大好きなのに、缶汁は好きじゃないようで、お椀の香りをかいだだけで、「俺、汁はいいわ」だって。相変わらず、鼻いいなー。

りんごケーキ

カテゴリー: 朝食 | 投稿日: | 投稿者:
りんごケーキ by nekotano

りんごケーキを焼いていて、ちみちみ食べていたんだけど、オーブントースターで温めなおして、今日は朝ごはんに。使った紅玉がイマイチだったのが少し残念なのだけど、ケーキ自体は美味しい。あんまり甘くないので、朝ごはんにもいい。