日別アーカイブ: 2013/12/14

おでん

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:
おでん by nekotano

本当はイイダコと一緒に煮ようと思って京芋も買っていたんですが、イイダコはじゃがいもと一緒にトマト煮にしちゃったので(さすがに、京芋をトマト煮に使うのは憚られた)、これはごく普通に煮っ転がし風にしようと、皮を剥いて下ゆで。

ただ、ふと、買ったはいいけど食べないままでいた辛味大根もあったよなと思いだし、美味しい柚子風味の味噌も頂いていたのだよ…ということで、出しと一緒に炊いておでん風に食べることにする。とにかく、汁を濁らせたくなかったので、煮るのはストーブの上でだけ。芋と大根が煮えた段階で、生こんにゃくとがんもをプラス。ストーブをつけたり消したりを繰り返しながら、1日半近く煮込んだら、いい感じでした。

京芋も大根も蒟蒻も、柚子味噌との相性はバッチリ。ほぼ、精進おでんですけど、すごくお腹いっぱいで大満足。常温のお酒との相性がまたよし。

ハムステーキ

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:
ハムステーキ by nekotano

夫の仕事相手から、お歳暮にハムの詰め合わせを貰った。お歳暮にハム…、我が家にもそんなイベントが発生するなんて、正直驚いた。ありがとう、山田(仮名)さん。

この手のハムで真っ先に思い付くのはハムステーキじゃなかろうか。さぁ、豪快に行ってみようと思いつつも、いざとなると若干の抑制が働いて、実際の厚みは1センチほどになってしまいましたが、十分贅沢です。そして、結果的に、その厚みで十分な量でした。

両面をジュウと焼いて、目玉焼きを添える。付け合せは、作り置きのにんじんサラダ、塩ゆでグリーンピースのバターソテー、ピクルス。

こんな時期にグリーンピース? と思ったのですが、正月が近いからか、最近は、青物(絹さや、菜花、せり、など)が少し多めに市場に出てきているような気がします。グリーンピースはついでだったのかなぁ、お買い得だったのでつい買っちゃいましたが、美味しかった。

ピクルスは頂きものなのですが、期待通りに美味しい。そのまま食べても美味しいけど、不思議と、玄米ごはんとの相性もいい。ありがとうございます、美味しく食べてます。

ドトール

カテゴリー: 朝食, 外食 | 投稿日: | 投稿者:
ドトール by nekotano

昨日は日付が変わる頃に猛烈な空腹に襲われたのだが、お茶を淹れる(ために台所に行ってお湯が沸くまで待つ)ことすらつらいわーというくらい寒かったのが功を奏してか、何も食べないまま寝ることができた。

なので、目が覚めて暫くすると、もうとにかくお腹が減ってしょうがない。牛乳が切れていたのでグラノーラが食べられない夫が、「ドトールでも行くか」と声を掛けてくれたので、ドトールでモーニング(Bセット、ホットサンドハムチーズ)。

ふと窓に貼られた求人票を見たら、元旦も7時から開けるから働ける人募集、とあった。そうよねぇ、ここ、大国魂神社への通り道だから、朝から開けない手はないものねぇ。

何故か、ドトールに行こうと声を掛けてくれた夫は、ドトールではコーヒーだけに留めて、帰宅してからアルフォートを食べていた。最近、夫の菓子の消費量がグングン増えていて、少し気になってます。