日別アーカイブ: 2013/12/28

黒田丸官兵衛

黒田丸官兵衛 by nekotano

大分から、待望の餅が届く。毎年ありがとうございますー、有り難く、雑煮で使わせていただきます。餅以外にもいろいろ送っていただきまして、ホントにスイマセン(嬉しいです)。

で、晩ごはんを軽めに済ませていたのを幸いに、さっそく、お菓子は食べちゃうのでした。菊屋の「黒田丸官兵衛」と、瑠異沙。黒田丸官兵衛の箱は、関ヶ原合戦絵巻をプリントしていて、じっくり見るとおもろい。

「黒田丸官兵衛」って、「黒田官兵衛」って商品名だと問題があるから「丸」って付けただけなのかなぁと思ったら違いまして、「クロダマル」という九州産黒大豆の名前(品種名)なんだそうです。その「クロダマル」を餡につかった、どら焼き風のお菓子ですが、生地に餅粉を配合していて、モチモチしっとりしていて、美味しい。

夫は瑠異沙もあったことに大喜び。普段は6個一気食いしちゃいますが、今日は敢えての1個じっくり食いをしておりました。めずらしー。

トマ玉炒め

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:
トマ玉炒め by nekotano

ご飯を切らしてしまったが、炊くのに時間が掛かるので、もうご飯はナシで。

まだ2人前残っていた酸辣湯風スープ。チキンスープを少し足し、しょうゆ少々で味を調え直して食べました。きのこが山ほど入っているせいか、これだけでやたらとお腹いっぱい。結果的にご飯がなくても何の問題もなかった。

奥は、少し残ったミディトマト(つくつく房枝)と卵で炒めもの。味付けは、ベトナムのレモン胡椒塩でシンプルに。

八つ子の煮物

八つ子の煮物 by nekotano

とにかく、冷蔵庫掃除ですよ。せっせと食べます。何はさておき、八つ子の煮物。これと、干したけのこと干ししいたけと牛肉の煮物と一緒に食べる。

夫は、玄米ごはんで豆腐ごはん。玄米でも問題なく美味しいそうです。