お腹がすかなかったので昼ごはんはパスして、夜もスープだけで。酸っぱ辛い味が食べたい気分だったので、酸辣湯風の味付けにする。

ごま油でにんにく、しょうが、赤唐辛子を炒め、大根の千切り、きのこ（しめじ、まいたけ）を加えて、しんなりするまでしっかり炒める。水600cc、鶏がらスープの素小さじ1、しょうゆ大さじ1、黒酢大さじ2を加えて、沸いたら、長ねぎ粗みじん切りをたっぷりに、溶き卵。食べるときに、頂きものの花椒をミルで挽きかけました。ふわっとスパイシー。希望通りの味付けで、食べ終わる頃には、ほんのり汗をかく。

夫には、玄米ごはんに、特製シウマイを添える。とかいいつつ、私も半分貰っちゃったんですけど。すんませんー。