日別アーカイブ: 2017/07/19

豆腐ハンバーグと豆・雑穀弁当

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ひょんなことから知り合った方と夫と3人でお食事(と言う名の飲み)。結構食べたと思うのですが、ちょっと緊張していたのか(でもとても楽しかった)散会後もまだなんだか食べられる気分だったので、コープで半額になったお弁当を食べる。

女子栄養大学が監修した「からだ健やかシリーズ」ってお弁当なのですが、おかずの種類が多いし、ヘルシーな食材が多くて、うーんすごいな、と思いました。左側の、餅麦と緑豆とコーンが入った混ぜご飯と、かぼちゃが入ったチーズ入りマッシュポテト(みたいなもの)は真似したいなーと思いました。ちなみに、これで、595キロカロリー、食塩相当量2.9グラム。ヘルシーを謳っていても塩分を減らすのはかなり難しいのだなぁとも思いました。

ピーナッツケーキ

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中華街で買ってきたお菓子もこれで最後かな。ピーナッツケーキ(花生酥)です。

でも、ホントは、欲しかったのはこれじゃないの。以前に神戸の中華街でほんの気無しに買ったのが美味しかったので(調べたら、2015年の6月に弾丸神戸旅をしたときに買ったものだった。旅行の記事は、ココココ)、横浜の中華街でもあるといいな、いやあるだろう…と思って探したのですが、ない。思い切って、とある食料雑貨屋さんのおじさんに尋ねてみたところ、「あー、ピーナッツケーキね、あれねー」と言われ、「あれはね、神戸の東栄商行って代理店だけが扱ってるんだけど、日本向けにね小分けにパッケージして入れてるの。それが、急に扱わなくなっちゃってね、1年ほど前からだよ。だから、中華街のどこを探してもないはず」ときっぱり言われてしまった。

なんで扱わなくなっちゃったんですかね、作ってる工場でトラブルがあったとかそういうことですかねぇ、と尋ねると「何でだろうねぇ、分からないのよ。ピーナッツが高くなりすぎて輸入しても儲からなくなっちゃったんじゃないの」、なんてことを教えて貰いつつ、諦めきれずに、他の店も覗いたのですが、おじさんの言うとおりない。ふと、ある店で台湾のメーカーが作っているのを見つけたので、ものは試しと買ってみたのでした。

ただ、手に持ったときから、結構しっかり水飴で固めてるのは分かったので、私の食べたかったピーナッツケーキとは違うなーということは分かっていたのですが、これはこれで美味しかった。それにしても、あのピーナッツケーキはもう日本では食べられないのかなー。